 0 @' u N5 e: s" A" ^
! x% X* r2 [& ~: l( n材 料
! R5 K; y2 Z: O& I急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
8 J0 v, u% v O) J v+ n
7 E. C& D+ U' H
8 ~- n1 D$ o& c. T! t公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ g" _3 y% z" r5 K0 s
1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
' ^6 J5 x" z, ?' n+ x3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& m- y$ N! p* r, r3 Q公仔箱論壇2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。 ( i* P, B# R+ m
, [( ^0 Z* L+ n2 j5.39.217.763.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。5.39.217.761 W" d% C; n: k v9 g3 F, q" o
6 @& w& Y H/ V: h. h
 ! B8 i8 Z' ^+ t& ?
# K0 r! R2 E5 o" ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# K: I- w8 ~( S, K
$ r7 S- v$ d0 U8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U1 W4 r* O0 R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士' b: ^! o. L8 H8 ?, l
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 Q( R" y: Y9 c2 U7 M. P+ V$ W3 G3 m, M
|
發表於 2009-3-24 12:49 PM
| 