' I" p* Q( f$ k! p5 O8 S j2 b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞腿（切塊）──3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 H2 b' m) J+ x$ r( n3 p4 |
薑（切絲）──1小塊
+ ?) D1 F) n9 I* R9 q蒜米（剁碎）──少許4 E8 e M$ z, z+ I# [! J- `* m
蔥（剁碎）──少許公仔箱論壇/ T6 ~, w: _ _& J
紅辣椒(切段）──1條
# l& A j, N* i( i: {. _, p清水──半碗( Z4 u! u6 }9 c/ T/ O: u
蠔油──2湯匙公仔箱論壇% x) _: s0 {1 y1 ~# G+ F7 b
糖──1/2湯匙
" y1 Z0 D C X, l7 N紹興酒──1湯匙
9 J$ ?- B: P1 S1 w. U6 o5.39.217.76醬油──1湯匙% r5 s8 X+ u- }6 N$ W
麻油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P q1 a m7 ]/ z/ W$ f$ Y; i5 F
黑醬油（調色）──少許tvb now,tvbnow,bttvb" A1 Y! D4 X3 X
- ~3 P k- ?$ B5 ~; q, d2 y$ Y @5.39.217.76做法：
' t& `% f/ Y* n* a* f# Y5.39.217.761. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。8 O z& C. y# e! Y. y# d; D: Q* ]( p! {
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。: Q, j# A0 e$ g. c, ?3 _
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。% j. y2 Q$ B8 L8 E/ Q: A9 @: J
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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