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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- y4 |! c1 L! y
雞腿（切塊）──3隻5.39.217.760 X$ p/ }0 L0 M* U0 B3 R
薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb# i. H) u" Y+ G- C9 y2 n
蒜米（剁碎）──少許# ?! x. {- c) D. y8 e8 g+ J; R
蔥（剁碎）──少許8 \* t+ k7 C2 a1 h
紅辣椒(切段）──1條
, o; `' t8 }, L" ?! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗1 z" c# l' D/ T8 U8 i. K
蠔油──2湯匙" `; S% j7 z; R: B
糖──1/2湯匙
% W0 r# b+ `% Y/ y- A, J6 j6 Q5.39.217.76紹興酒──1湯匙
0 W1 O0 j F1 b& `, ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──1湯匙5.39.217.76: p, V9 v) C3 [' K! L: i% `5 Y5 ]
麻油──1湯匙公仔箱論壇9 v. [; N8 |, m1 \7 f5 f
黑醬油（調色）──少許
( c) W: c d# V* J0 s+ S5.39.217.76: b4 c* W3 d+ O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# v$ {) u4 L& S' Y
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
$ W! [; S) S" H% S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。) s4 Z/ C* X. }& q7 X. N. T# j4 [2 N" Z0 W
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
! }$ e$ Z, W7 J公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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