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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. |$ C0 P6 v0 F1 u
雞腿（切塊）──3隻
& G& \# k, e8 e% g" v8 Z' q0 S' {薑（切絲）──1小塊
0 k, s+ b$ M/ ~. Atvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許- z- P7 Q. `: V& C4 G
蔥（剁碎）──少許公仔箱論壇0 m; i1 n% {* {( g( [6 G
紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇8 \. N' b$ J, b. l; O& E) W
清水──半碗
' a* j# l- f, g6 q2 [ p+ j8 ?公仔箱論壇蠔油──2湯匙
6 Q7 I0 n& h+ v& y7 x3 q2 Q+ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖──1/2湯匙
# p0 [" t$ M) |. ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒──1湯匙
{ O3 B" H/ `7 p. i公仔箱論壇醬油──1湯匙
' Z. F9 d7 A4 Q0 @麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 Q" ~) ^! ^1 {1 g# \* P1 Q
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇4 [& ]& r5 ?8 ^
: l, O, C& l; [& I" m8 C- |4 P公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) C5 H3 Y8 ]$ X, p3 a$ R8 n9 G
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
- I6 C0 x. x9 v& S e4 @, M. T! B2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
o! w( _! D9 Q; b) t4 f: c& i公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
. x9 Z; ^, S3 j0 y4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。 |
發表於 2009-3-24 12:41 PM
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