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材料：5.39.217.766 q! \$ y5 I* F
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜公仔箱論壇/ ^- o5 r) F4 \. r: z
) d4 I- e) @; Z0 r* b調味料：公仔箱論壇7 C$ @) Y- h1 I4 ~* F, X+ T
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
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1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。公仔箱論壇 _6 p& [3 B" V: }
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
$ ]+ L: B1 l) ^# A/ G公仔箱論壇3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。4 Z( W+ c* I- \1 }
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
- d7 {9 M9 k q, B9 ]$ o; d: X$ o! W5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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