 公仔箱論壇; m% o5 l0 ^, V2 E
花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。
$ F& I# S# ^; I; F3 @4 G
. X0 U3 `# N2 h9 Y' h& _公仔箱論壇
3 P3 H# @/ \$ [% p提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？
' u7 q. X- D4 w! E. Q! }公仔箱論壇觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。tvb now,tvbnow,bttvb% E; p& E$ r2 ]+ B3 C1 O l% x* ~$ l
為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
6 j1 C2 T- C" x! r" y- d) ]5.39.217.76白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！5.39.217.768 D1 I2 Q1 k. m2 q
花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; v% H( i/ o. x V' R
外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 f# i6 H* f" d- J
食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: Z" {6 F* }
! n K3 v0 h& f$ ?, g) @! D0 M; R公仔箱論壇* |$ Q4 O* y3 Y# P0 p
圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供
' ~, L, }! Z4 H2 y公仔箱論壇& ], |) h- O# E
tvb now,tvbnow,bttvb' j+ h: m: R. L& ]0 H8 v
你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：
5 `, Q& W+ x4 k9 b( R7 U# utvb now,tvbnow,bttvb沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
' o2 J6 v- d% I; A過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。公仔箱論壇% d( F2 {" ?* y# j X
切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。 : d7 C6 E, L2 d) X* A
1 g! t* A w. G3 Q6 f3 P& X5 F8 X/ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 |& c; P+ l% K4 j
圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供( g. K" x' T: v5 Z
|
發表於 2023-3-26 04:52 AM
| 