 " C: F" H2 ~7 x4 A- {
花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。
) q9 O' T0 k- ^5 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: j* c0 L2 d4 a s1 s" u/ O
5.39.217.765 q j: B" ^$ E! ]
提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？tvb now,tvbnow,bttvb! S- e. R; K2 f, Q
觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。3 l2 z( a" Q! H' t
為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
r, o" c2 J' i' h" O0 d9 R9 ?, x白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！5.39.217.76- T, ?2 e% Q1 ~. Q$ p
花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。5.39.217.76+ z# z7 N4 _8 ^6 q2 `) u
外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。' n; A5 _8 R6 T
食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。
: U2 c. X4 H! c: {+ ]: Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: J" F. u- a8 Q+ ? C. S" A* Y W
0 V3 {3 l( z3 P6 n圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供
6 O! h O9 `( o5 p公仔箱論壇
) I1 j% P$ t) d; ?& atvb now,tvbnow,bttvb" h3 O9 ^ S: Z) Y1 @( v" P5 N9 @2 ^
你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：公仔箱論壇& k; B0 l, U6 T; r0 Q3 R
沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; z3 E8 G" o
過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。
1 ^' I- m0 P" q, ~tvb now,tvbnow,bttvb切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。
# D* g% D, |3 J' Q2 b, B; ?" ]( m, A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 {! I% @4 S/ d2 x! j
+ M2 C( H$ S2 X9 A5 V圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供
# Q" i, F3 j6 {1 h( U |
發表於 2023-3-26 04:52 AM
| 