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材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 V, f% S% j: j8 r
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許* V5 U9 V6 i M: X3 F
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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! a6 ~1 ^# E( i2 h公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
% H- q+ n2 _$ a' f y9 L' h) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C. U4 w. w* E6 y( M3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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貼 士
4 p: `6 C% ^: }* T% |芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。/ N, E7 F$ D+ T3 V/ }
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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