) e. a4 C3 \" G h; @4 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. w# f- f' V* o
材 料公仔箱論壇4 C! l s3 c: ?$ W
 公仔箱論壇4 W c: @: r! U: h! w. E4 i- [9 J
糖 醋 麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb0 S) x% V" r$ K! O/ Z6 _% }
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做 法$ C0 A, \5 i! T- Y! y( W( r r
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1. 燒 滾 油 ， 放 入 糖 醋 麪 炸 約 3 秒 ， 即 撈 起 瀝 油 備 用 。
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4 {: J! m# q# r! p- j6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 ， 煮 滾 後 調 細 火 ， 將 糖 醋 麪 回 鑊 ， 撈 勻 備 用 。
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( y& q& L' x/ J, g% y3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 糖 醋 麪 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。 5.39.217.76. W, j1 p! `' j
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4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。* i+ m. ?' V, w" y
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貼 士
5 T& q# X# V1 Etvb now,tvbnow,bttvb炸 糖 醋 麪 時 ， 油 要 滾 ， 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 ， 否 則 很 易 會 燶 。
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發表於 2009-3-23 02:08 PM
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