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材 料
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糖 醋 麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升公仔箱論壇9 s+ i" j! u4 a: {
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 M- s9 z& L4 Y. x
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1. 燒 滾 油 ， 放 入 糖 醋 麪 炸 約 3 秒 ， 即 撈 起 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, p3 E1 [3 z" ?1 V0 \
; z: H; `+ k4 i1 S! j- W" otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 ， 煮 滾 後 調 細 火 ， 將 糖 醋 麪 回 鑊 ， 撈 勻 備 用 。
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3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 糖 醋 麪 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。 5.39.217.76- Z4 U: F( t7 q% j: i4 S
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4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。3 Y8 \6 S& k. e- X: v; [5 ?
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貼 士
7 O" F5 Q K* x' C炸 糖 醋 麪 時 ， 油 要 滾 ， 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 ， 否 則 很 易 會 燶 。
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發表於 2009-3-23 02:08 PM
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