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3 M, y+ B( C: Z$ u, C6 d4 ^公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ q- j; @6 p3 `% a' p
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb* @6 Z. l2 U3 `( \! z: F/ z; Y
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1 z2 I! N7 r- p; |) L+ |# d做 法tvb now,tvbnow,bttvb% \8 \5 ], k$ \" F. |4 F) Q2 q
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。
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2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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) h2 D7 r! h' I6 y3 l3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。
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- n6 I+ H C9 @+ _公仔箱論壇5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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: r" _2 V2 i; m- Z' s9 P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! a/ u: c7 F$ H# t1 z+ k6 A0 t& p& i7 ^
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8 a4 d: |% i$ w5 ~公仔箱論壇貼 士- {% }- g% g* ~5 C( O
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。( n+ P) x" c5 l2 {7 [) a
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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