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! j" B* T/ K. W( N! M( u公仔箱論壇材 料
4 m* A4 f' n/ C2 G0 K( ]: g" A米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法
7 j( N- I/ h! m# N0 b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 5.39.217.76" O7 q- `: U+ u1 u2 v# o; z
7 Y/ K7 ]% P, c5 ~: a: [2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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, E2 V/ \6 j" y0 n3 e. C! y1 }4 h3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 ' V0 q4 a1 o; H3 J# w, D+ C
; ^! v5 a2 E6 } Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 9 O1 S. L4 C5 Z/ r. Z3 }/ k
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5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。$ o0 U6 y- @$ q+ ]; |( i
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貼 士5.39.217.76/ K/ A0 Q: o5 C; g8 _) ]3 z' ?
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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