[中式食譜] 星 洲 炒 米 粉

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材 料公仔箱論壇; v5 v. E. L3 G( N# [
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙5.39.217.766 W) ]( K6 h3 j0 b' w/ P9 s

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做 法公仔箱論壇& I' ]& K! f4 S6 t9 J1 u
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) ?! b8 ~7 a- f! T; l

8 p9 B. m; b" t8 K公仔箱論壇2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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! M+ `4 B8 P2 W' `3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w' w8 D' I8 ?' i, A
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5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇! `4 `  O" [7 ~) Q8 t1 Y( u( u# z
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。公仔箱論壇, j0 u$ ?0 w, F: v