[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

starleo

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) A/ {! t( A( G. G+ r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _- z& w. o' J+ x6 Q
大頭菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ p5 s; Y9 V: v
白豆腐 3片
# D+ W& D7 W9 n9 G1 M小辣椒 2條tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ _; E+ _& n
蝦米(剁碎) 半碗公仔箱論壇0 D- F" _4 K; I
肉碎 適量5.39.217.766 u& c2 I( L& b1 h& o# w* N1 j
蔥頭 適量. ^$ M; D2 ~+ p5 D! M1 }
紹興酒 1湯匙
" E% A3 D- O% k6 P4 I$ Z4 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
5 ~1 u" m. Z1 o9 M+ A" z5.39.217.76鹽 1小茶匙
) E$ P0 D% X/ c- o% [$ A7 j( O1 Q% g醬油 少許3 c( b& z# U, M5 v! A5 W. ]7 A  n
5.39.217.767 B# u" N% j+ d. r! T
做法
6 z( h( y8 ~4 z" {! L7 [. L8 w/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
2 Y. n% @* ?, H; ~6 V, j4 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。5.39.217.760 F* `, q  a/ |* K( W
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
2 N" h. D1 N0 A4 e" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
1 C' U. N# c% \/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。