3 [4 |% r3 P. D7 j; T: jtvb now,tvbnow,bttvb常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; f9 F) d* `1 b X) B% p4 }+ }5 x- k
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
3 E. I4 ^" V6 _# M6 u美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?1 D; a4 k) b2 c
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
; r. X- F; G# H8 R" V e( f" A5.39.217.76如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。tvb now,tvbnow,bttvb* G) w. h; Z7 e, G4 M- `1 A
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。! ^1 O: U5 {% s6 q* P
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇5 I r0 [1 c& g5 K% w* v2 A
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, {! `7 Z2 ]$ S6 B# I% r公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
/ @/ O2 T, O: m5.39.217.76麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。0 N1 \4 ~1 r5 N2 _: Z. x6 \# }
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
. M; r) Y7 t6 K4 C, X* b" V) q公仔箱論壇●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。3 `' A* z- j$ J& K; G/ |
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。公仔箱論壇. u) ~4 _9 s0 P8 S; A
●堅果：每週吃5份以上的堅果。5.39.217.768 S8 [1 s, g% Z6 Q
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
" w/ O" b" o* G6 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 l% R3 d. @7 d% |
●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.76# w4 \. p! P$ e9 e5 K* m; S
●豆類：每週至少4餐豆類。公仔箱論壇: j9 L/ M7 a# I( U' N7 h
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。5.39.217.76: ]+ D. |, O( v6 O
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
; w# j& u6 Q# |1 S. h$ f0 ~3 `3 t2 D; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
/ ^- ]' u" T" C●油炸類：每週少於1份。
* |7 O8 K" Z. J7 V j L- d5.39.217.76●人造奶油：每天少於1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 t$ X# d j W4 T/ g* F
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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