% k# N8 G c& r. e1 @" ctvb now,tvbnow,bttvb常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
3 z' p# z: `/ \: s$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
8 `- i1 l/ r8 I美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。tvb now,tvbnow,bttvb) D. D! G' B! r7 X5 `) u8 a0 W8 @
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
) X/ |* ]; _; M; {5.39.217.76如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
( M6 ^6 F$ |! p+ T# I; P公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。$ l. s9 G1 S; y' B9 p' {. l" Z
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
& `' B) L# Y6 i9 G7 R0 V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 H; S; ?8 l* R: K D
. J- b( W8 }2 A6 y& j' b* R# qtvb now,tvbnow,bttvb圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。5.39.217.76" s1 k! D3 h6 K6 X9 `) z$ f
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D% H9 \/ R2 J& ?$ \tvb now,tvbnow,bttvb掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。. e: F. I; D! K, T
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。7 _( F1 T; {7 U; N
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
. X& c# E7 O4 F. R5.39.217.76●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
{( B2 M4 C9 ~3 C# i- q, x●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
8 v _; X9 }6 F, ~/ L5 l w @# H, v公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。0 }% T3 J( L( R* t6 Y0 E
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
/ y& I1 W( H$ k5 q; ]6 D( B●全穀物：每天至少吃3份。
$ ^! q* P! R- B# S6 H* y●魚：每週至少吃1次魚。tvb now,tvbnow,bttvb9 o: b: V1 {4 i4 p5 ~7 ^5 {1 C5 `- m
●豆類：每週至少4餐豆類。
) g5 G, O0 P7 ~/ x/ }/ ]/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" |/ P' L+ n* e8 P/ b$ U4 v
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 p( l5 Q1 f/ k/ e* m
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
# L2 |9 h7 ` h0 V- e3 b) P●油炸類：每週少於1份。
: Y, q/ Y' a+ D8 z●人造奶油：每天少於1湯匙。5.39.217.76 C$ q0 O* N6 `- G
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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