; G# u! A* {2 [7 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。2 |8 O$ r9 o' t& D0 K
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0 U7 c+ y R, |0 w3 D# l/ B滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
# O& m I& O6 I! r- M9 H) [, K: V紅肉甘薯熱量：109kcaltvb now,tvbnow,bttvb% K& ?' s( p( b
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
: ?" p% v3 U) I4 L膳食纖維：2.4g' C; r$ i7 Q% Y2 v
維生素A：10491I.U.: u3 @2 j: o, t- X, e8 z
β-胡蘿蔔素：6285μg
4 t) f3 b2 x. N' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg
; j* y3 b. m3 V$ `$ C' N; R& h公仔箱論壇葉酸：15.1μg
, Y! ?+ k! N3 T" T0 | {鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 a" T* N$ K
黃肉甘薯熱量：115kcal
) [' C- V0 }2 W/ U公仔箱論壇C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d% E$ L. v9 f
膳食纖維：2.5g
7 A6 `3 ?9 [. I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.公仔箱論壇9 w! \/ m) h, s( a4 V [2 T
β-胡蘿蔔素：70μg
4 d* J, o9 _/ g9 f1 K; f0 |7 g# _tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" K( e1 A* i
葉酸：14.6μg5.39.217.763 M: w- x7 W$ m" t5 A) I% o
鉀：276mg
" m. M0 b- n- D公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
- o0 i- g2 P( A; _3 @* |公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g% N/ q* Y, M% b% Y$ r- a
膳食纖維：2.2g公仔箱論壇3 h) e6 \, O: j9 }' ?& w1 ~/ D
維生素A：-公仔箱論壇+ }6 U, h2 Z/ X' [9 [. W& X
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇. p' V2 L. R6 W7 v5 z
維生素C：19.5mg公仔箱論壇- O; `$ b! q2 l+ l
葉酸：12μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) i/ {8 T! p
鉀：331mg: ?* q* | H# R6 B, d
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" ?- r, e3 N- G! c! K& W* B$ q5 [公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供/ `! j7 T" ?+ V0 u- @+ h" C
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冰心地瓜熱量：113kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 [# j2 ?! g: O/ \- {$ m$ w! @
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
9 n w- m* F- q- \: W8 k膳食纖維：2.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" z+ Y: Y2 W% L5 b
維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 M; ]. b1 z7 q
β-胡蘿蔔素：77μg1 M$ i3 r* D1 q) [" Z- H
維生素C：23.9mg
9 D4 E! V$ Z- L9 B# S0 s葉酸：12.8μg
' h7 v1 o5 r+ p$ i) L鉀：397mg5.39.217.760 G. o* H' b } Q: k1 y
芋心甘藷熱量：116kcal
+ Y1 B( U8 a% ?4 W$ I7 N0 g0 y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：28.5／1.1／0.1g
# r+ K8 Y4 Y# s4 S) c5.39.217.76膳食纖維：2.8g5.39.217.76( o, x( I8 A0 w, x
維生素A：-
3 K) i1 E% c9 [. F# n. I: Jβ-胡蘿蔔素：-
7 u2 Q9 {5 O3 C+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：20.1mg
5 z5 M/ o" l+ k/ F1 ?8 x8 g/ ~5.39.217.76葉酸：17.3μg
& c, f# [ E9 B9 T% L7 y鉀：272mg w" }$ B6 f% h
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal% J2 g& R( t# O. g3 Z3 z' z
C／P／F：29.9／1.9／0.3g公仔箱論壇* d' f$ o# w" t5 y5 H
膳食纖維：1.6g# p7 U0 t3 Z5 q
維生素A：11I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" T" H* G/ ?; c& O8 x8 i4 V
β-胡蘿蔔素：7μg
, ^1 d: H& w% h1 Z0 S5.39.217.76維生素C：10.5mg公仔箱論壇, L* i5 |( ^" m
葉酸：19.5μg5.39.217.764 O6 b ~* i. t$ p% ]3 l
鉀：354mg
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6 ]7 e' @% \1 \3 t) C Ytvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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7 p% v; o! \( D6 o( Otvb now,tvbnow,bttvb
5 \- x9 \& R. x% L% ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。+ C3 T- O j" ^. a5 G
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。" C5 T4 H" V! v9 d7 M0 g8 T
! }, g" a/ I7 H公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
. U0 C+ m: ]0 ]7 x8 atvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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