+ {. j% y, B: D X紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇# r: s8 }8 S2 c$ @
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。" t3 o6 m, J* \* C1 m
紅肉甘薯熱量：109kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, i: w/ m) ?5 n- j/ y
C／P／F：25.4／1.8／0.2g5.39.217.76/ j: v- `: T2 P( E; s' G0 i
膳食纖維：2.4g8 E4 V8 c9 j6 ~* a3 a& d& t
維生素A：10491I.U.
+ I2 F' b2 a2 c- I2 m6 }tvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μg
5 d& c) {: v& Z3 _tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb! L# k' Q( _' h
葉酸：15.1μg
9 @5 d, ~) |6 ?% s* D+ @公仔箱論壇鉀：300mg公仔箱論壇* X4 J4 U# p8 W" \* {: K" M
黃肉甘薯熱量：115kcal1 Q" {9 V5 S% {2 Y# h7 X2 U
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
- z5 T: v7 A8 |# o" ^1 w8 ]膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 D* n) e% F
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 i2 t# |; }+ |
β-胡蘿蔔素：70μg1 I" ]. Z- E5 Q$ |
維生素C：19.8mg
" K A: B' U7 i) u葉酸：14.6μg公仔箱論壇# U' B) R" |5 [! d' H0 Z8 h# N5 }) |
鉀：276mgtvb now,tvbnow,bttvb# Z3 t# _0 K' U, L2 F9 o8 k& E
金石地瓜熱量：134kcal
( w9 l: ^1 H1 Q, j) N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：31.3／1.6／0.4g
3 |0 R2 h% w" ]5 [! Q膳食纖維：2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" d! d7 w) ~
維生素A：-tvb now,tvbnow,bttvb7 R; ?/ E# A) L- i9 ]& o
β-胡蘿蔔素：-
9 } a6 M3 \: _5.39.217.76維生素C：19.5mg
; S; Z( o! e2 L3 Q: V" m+ V$ F公仔箱論壇葉酸：12μg
! F0 ~& r) U0 {) wtvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg
+ C3 v k0 u ~4 i4 t5 ptvb now,tvbnow,bttvb
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
& N6 d- x# L' H9 E' z7 u9 k. Ftvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇$ \# Z$ }- D/ Q5 \
膳食纖維：2.9g
7 v+ s0 [& Q! ^& l5 T' U1 stvb now,tvbnow,bttvb維生素A：128I.U.
# j6 }6 Z+ r* w1 ~β-胡蘿蔔素：77μg
( H' F' R* S1 p7 J: i S% y* h$ b維生素C：23.9mg
, q( S8 b6 z Q& q5 g4 l* E! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12.8μg
$ ^3 H9 C' v5 x6 U* H公仔箱論壇鉀：397mg
/ m9 K2 b6 m4 m5 O; K芋心甘藷熱量：116kcal
: U9 W' \$ {. O! K+ Z- ]8 b9 {% FC／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇+ ^. E, R0 p k% [
膳食纖維：2.8g
( D) l: I) `0 V9 Z* e+ Y維生素A：-
. x1 v9 H$ y$ M9 ^9 [% Htvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 ^# x3 [. |2 W' F' O$ Y/ `
維生素C：20.1mg
8 Y1 Y6 Y. J; ~; k( R$ |9 p/ I5.39.217.76葉酸：17.3μg公仔箱論壇- E9 J' \! Q4 o5 q0 }, G' z
鉀：272mg
. a4 d$ U% k" C& F公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" A1 z" C( l' N( m$ BC／P／F：29.9／1.9／0.3g
# B3 O! z+ W# {/ t: f" S+ {! u5 |5.39.217.76膳食纖維：1.6g公仔箱論壇) p5 E# J7 w4 ]4 U4 c! [
維生素A：11I.U." D5 M( w& e; }/ k# n# I
β-胡蘿蔔素：7μg
4 W5 M& P u5 k/ L! e7 K5.39.217.76維生素C：10.5mg5 l8 d* d$ _0 z9 m3 @! F
葉酸：19.5μg
2 W8 v2 R* C3 }公仔箱論壇鉀：354mg; a2 z" l9 |2 X8 J; u& T7 v! J
Y# I6 _8 X" z5 O; X公仔箱論壇
: L( ?5 A2 b. q0 u/ P+ \( Ztvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 [0 E; |1 j# O* D, ^0 V/ ?! n
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1 i* w& `9 {4 ?# s$ O' U3 l6 ^地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
9 s* W% R! ?- ^( a8 l8 L0 v( {- q& t維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
& g3 I4 [) h5 @, ]- v3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x8 F2 r- s) S H3 d3 i/ _
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。3 I0 A/ j( I' q% z! Q0 i
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！; i. b; l8 _3 R( c: K# U2 i
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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