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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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4 V7 Y6 I! f/ ~0 atvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
: B4 L" S3 p0 d. E9 F/ v5 x9 K) T公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
8 R! H$ K8 x3 W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：25.4／1.8／0.2g
/ s/ |+ c. S* }! ?% v9 L$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g
9 b4 z! o% h9 \0 y8 O維生素A：10491I.U.3 }: f N2 H2 V" O- `' ?
β-胡蘿蔔素：6285μg
/ Q: O1 x; n4 C R. l+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg5 Y m6 ^7 y2 W a0 d
葉酸：15.1μg5.39.217.762 V& f" k# n9 v4 S( [( I9 t6 J4 D
鉀：300mg公仔箱論壇3 v( B7 a! U# p
黃肉甘薯熱量：115kcal
' f) k0 N i& Y- D" ?C／P／F：27.8／1.3／0.2g- d& Y) ^4 [4 e: { u
膳食纖維：2.5g
3 z+ V3 e, v' K5.39.217.76維生素A：116I.U.公仔箱論壇6 |0 c7 m' R5 X3 @# G4 v2 g
β-胡蘿蔔素：70μg
" V) W6 l4 S% e2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg
1 V) Y0 j! Q$ ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：14.6μg
5 h9 A! H- q2 A& |6 J2 f$ c# J公仔箱論壇鉀：276mg
. d" p3 ?7 \6 B# N5 o6 }6 ?tvb now,tvbnow,bttvb金石地瓜熱量：134kcal
3 w( F3 D7 M' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇4 A! b: J- G) |& G( M
膳食纖維：2.2g5.39.217.76' P. w* W) G3 |
維生素A：-
% J3 W7 \( e6 B+ S4 p Vβ-胡蘿蔔素：-
# e7 _( i- d+ r/ K* _+ P5.39.217.76維生素C：19.5mg
B. V$ i, s$ V* ^葉酸：12μg
( u7 `# c5 p' e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：331mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 J1 B! H% u/ L/ t0 `8 d; G" ^
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9 @& L% o Q2 ] q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供7 { @; i6 A: M0 h
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冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇/ \$ B4 F! M$ g9 M8 R: ~
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
; j2 C |5 v8 o$ P+ f& Y9 D膳食纖維：2.9g5.39.217.76, h0 d6 S( \, P) T r$ t. d0 i
維生素A：128I.U.
. n, p: e; c! u3 U4 ^9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μg' ~% I3 [3 n. @+ A* M
維生素C：23.9mg
2 Z( }6 E' }% o8 u; _% q) Z; e葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb4 D+ r' a v: r* [! h/ D6 C
鉀：397mg公仔箱論壇' ?$ n9 p; e3 R8 T
芋心甘藷熱量：116kcal- O" a' l) X( t; J+ |
C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇# C7 e: C7 M e$ r; v5 i: n( y
膳食纖維：2.8g公仔箱論壇4 Q% V/ K, ~8 `9 D& R+ N
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 Z) `- V! m) B$ i! |. @
β-胡蘿蔔素：-
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葉酸：17.3μg
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菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
4 |# {% P1 T1 _/ W公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g% f6 A6 R5 s, ?. J/ W
膳食纖維：1.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. w! m* D, F1 J
維生素A：11I.U.6 C( n( B) Z( w# l
β-胡蘿蔔素：7μg
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. O) b; I+ S: l: I( P: P& c公仔箱論壇葉酸：19.5μg" |- y: |" F- h6 |" D
鉀：354mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
; |2 q( p8 B( t9 r( F維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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- B3 g+ E0 |: l+ U+ J* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。) A6 T$ B+ ~$ U$ g
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ P( C' s! D, i
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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