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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
) \& `9 `0 _% z$ t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' |8 S) y3 d
& I5 ? G2 T( f$ Z( O1 B, r滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
1 V6 B X# X* G: ]; M3 Q% p- e6 @紅肉甘薯熱量：109kcal
+ m7 c) x3 v9 }7 j, T5.39.217.76C／P／F：25.4／1.8／0.2g
5 z8 r( V+ S6 C+ k! ^& P公仔箱論壇膳食纖維：2.4g
" ^/ }% u# M/ M) _1 `$ ptvb now,tvbnow,bttvb維生素A：10491I.U.
+ h* Z: q. L& C* Iβ-胡蘿蔔素：6285μg5.39.217.765 O* o( Y/ n1 n# T9 b3 E% O! `! e; q! P$ m
維生素C：30.3mg
4 S$ ~; w1 k* |1 J" C葉酸：15.1μg5.39.217.76# u8 S k( ~# ^2 }
鉀：300mg
3 U' x& s" g% V9 H$ L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcal公仔箱論壇6 ^3 M0 i7 s4 z+ Z
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
7 O N( `$ S6 K$ Z7 b# T! M$ ~5.39.217.76膳食纖維：2.5g5.39.217.76* X) K4 w8 V3 n/ z o: h
維生素A：116I.U.公仔箱論壇% a. i) x' l5 Z2 z9 b4 O
β-胡蘿蔔素：70μg# x& Y8 R& ?! B& T
維生素C：19.8mg
* D$ g$ \, o/ v# J" u5 F2 ?+ N* c% Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg
2 I5 F. ^4 e2 [3 b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：276mg, D' Y& [3 n7 M6 p4 m+ d. B
金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 k2 y" _% R, P9 Y
C／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇% l* R: Z$ i2 Y5 g s) g" G
膳食纖維：2.2g! l& \% V/ s- M9 m0 o* ?! D
維生素A：-4 z8 B W& N6 ~3 q
β-胡蘿蔔素：-2 s- Y, g: e$ n9 |7 L l% P) N
維生素C：19.5mg
: O. b# D8 V ^+ g* N: {, q5.39.217.76葉酸：12μg公仔箱論壇# m, L) n( G) {* d9 P' S
鉀：331mg
5 v- k5 d8 @9 C' m5.39.217.76
$ Z: O" e7 @% D# }3 h+ b2 d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `* L8 E. I9 O
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
1 P/ P' u+ g W; |* f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 S/ a% v9 o( k- K
7 o! h8 N" s/ ]! k* _0 d- D
冰心地瓜熱量：113kcal
% s3 t( |9 W" m8 j公仔箱論壇C／P／F：27.5／1.3／0.1g公仔箱論壇! @, |2 c8 n& O. ^! q6 P- v1 D7 G+ [. `
膳食纖維：2.9g
' H2 S/ Z7 O0 Ltvb now,tvbnow,bttvb維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' |( t$ }! N* F0 m
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' z. ?3 |# C; z# S( ]7 T
維生素C：23.9mg
% M9 c( N6 V. P葉酸：12.8μgtvb now,tvbnow,bttvb5 @# F5 t2 f" X% D( j7 \
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 H( H$ [4 _8 S; P
芋心甘藷熱量：116kcal5.39.217.765 |, ^2 S8 g3 m5 T6 C6 e+ S7 i- G3 n+ S- v
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
1 g5 k' @: j& i5.39.217.76膳食纖維：2.8g
i. R3 [' p# t4 o維生素A：-' S2 l8 f$ n2 n% h" P' G, r8 [
β-胡蘿蔔素：-
+ \ u1 K5 ~% ztvb now,tvbnow,bttvb維生素C：20.1mg5.39.217.76/ O- x2 | h8 P! W; C0 D% q/ B
葉酸：17.3μg
$ C( S5 u' q8 F F% L1 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg
7 \ c1 ] Q. A' q菱角牛奶地瓜熱量：130kcal5.39.217.76 E$ c* V% B3 z7 Y* ^) O: X/ D
C／P／F：29.9／1.9／0.3g* ^" t* |9 z9 L
膳食纖維：1.6g
4 Y% o+ n$ {: Htvb now,tvbnow,bttvb維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb) y$ r9 x. d) @( q9 c; f
β-胡蘿蔔素：7μg
( y- ~9 v& o% y2 y8 C& u4 b; ptvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 ?8 G0 ]1 Z" B& N. A
葉酸：19.5μg5 G9 \2 z; z7 d `2 C
鉀：354mg
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公仔箱論壇4 C! \" k, @1 u3 i! F$ E
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
" K/ G! K+ D$ e d4 Y# k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# J9 }+ U! V: s$ _公仔箱論壇地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.76. }, l0 b" j' S3 U" P+ B
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。公仔箱論壇' C4 @$ {, ]: @# O8 m* s4 M* y
3 ^- M9 m2 Y2 R6 a5.39.217.76維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
8 s# [6 c# H; l6 ?& T- v. o4 ^9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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