[中式食譜] 宮保豬肉

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$ G: a. C2 ^! Z& Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
% n: l8 M: G- T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。  c2 h" \' `. H, m+ w4 ?
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做法：
1 W2 e: F1 W- S( J- H1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
2 p! A5 ]; `: _* T( p公仔箱論壇2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 z8 M$ T) J
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
& M: P( t( Q% |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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$ g1 u  q5 b. H% m, d2 l公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; `' ~/ \# z& E. @
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。公仔箱論壇; ~$ Y8 [! I/ y5 P6 H" _# @+ ^! u
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。