[中式食譜] 宮保豬肉

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0 c, X9 F. R$ q$ X公仔箱論壇材料：公仔箱論壇- {8 u0 N# i8 [3 f& U5 |
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。公仔箱論壇: Y  O. [( D0 e) N+ Z- m. F9 c
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2 P3 B/ w) l! ]6 L! e9 U# m公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( {1 o$ Z1 Y
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 {. \  K4 i: Y% X4 g) F' Q
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 z! I6 G* ~2 @" Y
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
# m! d& m# m$ F) q% V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。0 n* O9 d1 n" ~) u! O) S$ ]: C
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小貼士：5.39.217.76; [) h! j8 S1 l" ~2 \% l5 a9 n
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
) ]+ ], c  O9 Q' @$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。