[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb9 H' O4 Y9 T3 Z% G/ ^$ ~) d$ Z5 a

" H/ n7 A7 I! m+ P材料：5.39.217.766 ~4 Z/ s' P% g3 M1 k
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。5.39.217.76! z- L1 X( J0 k2 o2 p

1 a* Q: v( Y+ O公仔箱論壇6 i7 m# q) [' Q- p
tvb now,tvbnow,bttvb  Y" B. L9 A: _& s& f
做法：公仔箱論壇  ~& \, ]/ W& L% s, B7 e& W
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
0 ?# [. b4 a, ~7 M, ?2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 ~& T: R7 `! c# ?( w( b0 _/ [: \
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。5.39.217.765 m5 I1 I  g2 r2 D) K0 F
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ G5 `0 x- R0 x
5.39.217.76. {4 S2 c: ?; y& ?/ s
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- t1 J+ s' N* E6 h1 v5 l
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。5.39.217.765 B* K$ k; X) h# X+ }6 K
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。