[中式食譜] 姜蔥魚片

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' s7 ?7 Y( \+ f5.39.217.76材料：" W' M- @# ]* x( P* b
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇% G' u) B( ~3 k8 O( h7 s6 }

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做法：( X% O! f0 Z5 @* R" f% {. s
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I  P' q7 x+ E3 w
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇# V; o) h3 S9 Q. A4 ]- Z0 Z' ~
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
* ?$ b  Y- L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。