[中式食譜] 姜蔥魚片

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% U( r: l1 \8 X4 h7 ]7 s' y+ o, u& w5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 `  J( r6 g5 e% R5 P8 [: Q5 \
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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% H9 ~2 D' Z: @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 m$ Q. ^( f$ w, v8 l# V, C1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
9 [& E4 I) |. t- H  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
6 I& O9 r+ W0 L+ O5 [( d3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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' y  ^+ R6 k4 f8 J: P+ V6 p9 Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.768 M# L9 P- H6 j4 D% X7 E- z8 i
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。8 G( R" v' X, F* m: ?; i6 n4 t5 Q3 z# x
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。