[中式食譜] 姜蔥魚片

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* M6 M% c1 ?4 u. T; i/ O材料：
; A5 E2 M7 S6 q' N* e魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 U% C5 F" r+ Q( M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; d7 e) @3 u  F6 M
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
! Z) T/ o5 q6 q( i8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
+ P& |% P: ]: }' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; Q* P! X+ f8 z# b

  r: d& @3 w' Q# D公仔箱論壇小貼士：) O. t! S; y8 A1 w) V
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇1 a5 |+ b/ q  F8 e( S
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。