[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 l3 \1 I2 j2 @
公仔箱論壇* k* q: [) A$ h+ k* L, P' b

& t6 W. n% ~4 }$ L材料：公仔箱論壇/ F8 ~0 C( r/ F" f) b
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。4 L, z4 G* p% l* R" O% g5 @$ E" G& v

4 u3 H/ j% J9 C! T: M5.39.217.769 `* P& k; u2 A) A( d% M

5 X: b& n5 z' _: t' n; C5 m5.39.217.76公仔箱論壇1 g% y/ v9 Y& O

2 P7 P6 S# M2 |" p  A5.39.217.76做法：
% o5 R, m, |8 \! A$ z4 L1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb; k% D% o1 m, n7 c. x
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
7 j# P. @4 Q7 Q3 u6 l% n* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
  g3 ~) J/ n, I( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y  J+ T% W& O# jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇+ i( }! G) u. {# s
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb: v9 H1 C4 e; g, w$ E2 Y: u
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。