[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
  L) j7 u( c, F: r魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x# J# x& U8 Y8 P
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做法：公仔箱論壇3 `/ y  H1 x0 `0 P2 P& E9 W4 B$ [
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
5 t6 {, x* w5 j! G公仔箱論壇2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
4 \' ~1 l- Q( c0 Q, v3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。* \/ f2 X7 l! e3 e8 E: T" P1 Z$ Z

5 [0 d* \7 ~) `$ j1 v/ t小貼士：5.39.217.76! i. Q- s( K2 u8 I% c9 B4 G
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, f( {0 E$ ]
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。