芒果芝士撻5.39.217.76$ b# G) m" |1 d+ _/ |
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材料及份量:
6 I' C8 Z6 X& f' G( ~6 O7 u公仔箱論壇
O4 i' W! X& D8 t3 A% B& o. wtvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
4 j5 T+ G* U: I9 S/ _! b公仔箱論壇麥維他消化餅 10塊5.39.217.76 g, T6 [1 V$ J" N, D9 I
牛油 70g5.39.217.766 {. c7 i7 b$ W
魚膠粉 8gtvb now,tvbnow,bttvb' Z0 b6 }: K0 h: Y1 B$ \
溫水 30gtvb now,tvbnow,bttvb5 a9 @0 R( L% ?- {
甜忌廉 90g
) h2 S* O& t5 z. Y馬士卡邦芝士 100g5.39.217.76( \ x3 E! \7 M+ I9 } X. k" X
8 ]3 ^2 Q% q$ @' M8 P. l" t! }公仔箱論壇製法:8 I0 Y- l; m. x9 `+ `& s# {2 O
* h; O; p4 P; O) {' N2 E+ R' ]* d1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。& E$ [8 I# H! |) j3 K. d J
2) 將消化餅壓碎。5.39.217.76+ Z4 h0 W# g; `' S: M& q
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
/ E; A+ o: M( |$ Z" ptvb now,tvbnow,bttvb4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。公仔箱論壇* _8 B: k7 ~% q, z' Q' m
5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
/ o4 i3 I' j4 `& G5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 ~' a; s8 Z ]2 x1 c- a+ H
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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