[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
% a3 q* C# D: y2 o0 C5.39.217.76魚柳 250克
# p6 X4 @! o  s, I獻汁：
" v( Q* _$ X8 Q4 C4 s4 ]# b5.39.217.76鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙5.39.217.767 P4 z/ c( R9 [' z
製法：tvb now,tvbnow,bttvb- p" m9 a7 F5 q
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ V  [$ z, s
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ Y# Y8 L( {$ y5 I1 H$ R% e
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
$ C+ a* j% N2 y0 `5.39.217.764.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
: K1 G# K* B1 ?, V$ I% P! l2 d# K5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。9 C: l2 z9 z$ g$ a* f
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
. L& m- }% J& @3 @- B公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。- v' B+ g3 l( e- G; Y
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。