[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：7 V% ?; G8 H; ~8 J5 G8 H' ~2 e
魚柳 250克tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 g1 V# z' H0 x# j7 q- _
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 n& }, w4 ~" Q- a* r) W. X8 H
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
3 i- w7 z# `6 r0 p/ K/ U2 ]: \製法：5.39.217.76$ F; i2 R. L$ Q8 ?; g" l! i% [1 f
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
' a* W' Q3 y( m$ s6 G" a2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。$ T9 ]. Y8 c' j3 }$ d
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
8 `& C: W% m3 t' y2 c- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇4 g' k( s; H" Z
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。+ f+ ^5 b' c9 g6 ~) t  J
6.放中火油中炸至金黃色盛起。5.39.217.76$ E& F$ D3 |2 G! o3 ?: D
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ F! X% E7 N. X8 X; J6 `
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。