[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

net432

菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許   E% l: _' Y$ J2 T0 m& V

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1 t; e+ O1 _2 B7 V: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。5.39.217.76- C5 B+ ^" e/ V9 z* I
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2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。
7 @+ {6 T( r3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
* ~( W# |% k6 W8 T1 t, m2 m" Z; f3 f5.39.217.764. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

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