[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

菠菜 2碗蘑菇 6粒  金菇 1束低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉少許
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1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d  k- |) j4 H) [0 r- Q8 s9 t

2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。 5.39.217.76+ Z& ?  j; X; [. l3 r. o
3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。