材料5.39.217.76) ~8 \7 T# E1 D) Q$ M$ A
四吋吊桶六隻
) O: |2 L( Y/ s# F公仔箱論壇荔枝肉四
. _9 A! M E4 x蝦膠肉三tvb now,tvbnow,bttvb5 K% r6 H; _6 L3 I1 \6 w+ u
西蘭花四
+ e I0 Q) R6 B8 A- v公仔箱論壇指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb; A7 F P5 k: B
5.39.217.76 ~3 [% @% ~( r' w
調味料公仔箱論壇1 h! G0 t' I/ L. ]+ H! [+ K
清雞湯一湯匙
9 a8 G2 m) N+ r& z荔枝汁一湯匙5.39.217.76( A0 t% J: m2 \8 f9 b
荔枝酒一茶匙
7 Y4 S; f4 s3 P1 k% V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l- g- t: ]% d6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76! f- ]+ B9 h" F8 ^9 I
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。1 D$ ]9 w' J) g# I6 C4 C3 B" O/ ?! `" G
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
0 L9 N0 ?' X6 \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。3 w4 J$ W5 t8 v
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 V. o# K- n3 `
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
* r: z: _/ W4 N% p" c公仔箱論壇(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。3 O2 b) |7 Q4 I+ u
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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