材料% x% j1 j6 t" H& Q! N! M6 }: `
四吋吊桶六隻
2 r7 t/ b. D& h1 l2 Q9 Q4 m公仔箱論壇荔枝肉四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: o: v: H7 ~5 ]' S/ q
蝦膠肉三) u* F' P' C& y" p, T; @
西蘭花四
4 v& I& Z' U, c- @指天椒二隻
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調味料
, a2 X- e) C: _3 k. Ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙公仔箱論壇$ F2 D I3 T: @* }) w* c, a# c
荔枝汁一湯匙公仔箱論壇1 j) {, x) b$ n% F0 v2 N
荔枝酒一茶匙公仔箱論壇: X3 y& G/ R/ e9 p2 j3 `; R. d6 Q9 V8 B
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做法
8 ]3 b, ~+ I* R(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
4 C. k; G8 G: i# l9 N" ](二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。8 h2 O0 o J& J! n
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb" q3 v- }- r4 ^: k2 c$ n
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。tvb now,tvbnow,bttvb- |9 B) T0 @$ q4 S) ?. }
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 B/ n/ y* B3 j! n0 l
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 J7 l1 c* J& C
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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