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四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 h" j! D2 D* G5 R$ J- x, b
荔枝肉四. I: d/ e+ E1 _ b
蝦膠肉三公仔箱論壇: L2 T6 ^! E5 h& K& f, R
西蘭花四
9 p J/ C. }9 B. v) H) g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) V# g0 J6 F+ y
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調味料
' w9 H: f! T) t( T9 ]清雞湯一湯匙
( ?" P7 y0 c. D Q4 c: utvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙
* f( o& Q8 m6 {7 g; k" V+ {9 Y5.39.217.76荔枝酒一茶匙
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做法
! |$ ^; y S( b0 c公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
" I; l3 i$ ]# |+ h5.39.217.76(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。5.39.217.76; y0 P, i& }! ?" T. A/ A& Q# b8 M
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- E. r7 s& s$ t
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
! b9 D+ `/ u, c% q# N: n(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇 H4 K M; u+ w: _3 ^
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 C4 Y$ T; i( z, p
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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