材料- w' R* L- R- q3 q
白鱔一斤四
8 U% @2 S; @0 o2 _浸發冬菇六隻5.39.217.76" c* Y) J0 s7 O
黑椒煙火雞六十克(切粒)
& z1 y7 k2 n1 W G煎香蒜頭十粒
2 `& }2 u: S. ^4 m2 |煎香薑片六片
, x: w; ~% ]# N G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲一湯匙
% s: p l3 q+ ~/ }) t) h3 }蔥段半杯5.39.217.76# C$ e1 i$ @" y; \9 G
* ?. x: K- E! I! C
調味料7 \$ X* O! C5 r
檸檬汁三茶匙5.39.217.76: c9 G9 \0 |3 ]0 c- F0 F
胡椒粉四分一茶匙
% M0 J$ ?! a+ I6 [8 Y% B6 btvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙半5.39.217.76, _/ E+ ]* h& Y
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汁料+ Q+ g8 a$ d& k1 @
清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 T ^; U9 R9 ~2 i/ w
老抽一茶匙5.39.217.762 j" p( y/ P" G+ x2 X
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ g }3 Z- S! P
黃糖粉半茶匙公仔箱論壇. A% ^& _, m5 K3 r5 M d# l
蠔油二茶匙
8 G4 A% V5 z2 T. U. D8 `$ D5.39.217.76麻油半茶匙1 |0 Z- T2 s) s7 D
胡椒粉四分一茶匙
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做法5.39.217.766 u) \1 ~! Y! W- E5 n$ g/ v
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。9 c: J9 t4 r0 b' i# R( o w
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。
4 s. @7 P' d, s/ p8 E5.39.217.76(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
5 G7 B: l* a& _% ^; w4 K/ C公仔箱論壇(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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