材料
3 k0 K# o5 u+ Q+ D, O4 h9 R白鱔一斤四
# v& n! N9 w% ~: A% C* D浸發冬菇六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- Y* r" u6 e4 c
黑椒煙火雞六十克(切粒)
0 q% r1 h# @2 T/ b3 r煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb" x6 s+ x R' K
煎香薑片六片公仔箱論壇4 `6 u7 u( l' N, y' S
陳皮絲一湯匙
9 O2 {! }. K/ x) o公仔箱論壇蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 H: M* a X1 u5 [
9 T" Z, }% d+ P6 G調味料' e& s4 `- s# |+ Y8 o. {
檸檬汁三茶匙! D, K: L" ]! a! ~5 W
胡椒粉四分一茶匙
' N: D" m1 a# R7 F+ _* Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙半
! h! L8 |% D* r* K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" l0 C- F5 B7 e# G! t
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X, I% ?! j5 ?2 `
清水二杯
: _5 S ^; k3 [' A V( I3 r$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( t6 G" d1 ]7 s' J
生抽一湯匙公仔箱論壇; V. \7 D9 {8 w
黃糖粉半茶匙5.39.217.76% S( Y& x' Y U7 \4 S
蠔油二茶匙: A# m- M* ]' }6 O; l# L
麻油半茶匙
4 U0 B, k" u( _ f; m" I+ ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
% R8 p$ \* H6 ~4 Q" ?公仔箱論壇5.39.217.766 S A. n+ E$ o+ r
做法
; R, w( S2 X7 k& C5 q- A9 _(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
) ` n4 E' o+ M- F" S7 |tvb now,tvbnow,bttvb(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。5.39.217.76# D$ {/ f6 d7 G# T* ~' m2 V
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
# V) B* V2 T: Y6 x0 Q3 stvb now,tvbnow,bttvb(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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