本帖最後由 IvanLaw1 於 2023-2-22 11:08 PM 編輯
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今集就想帶大家去到銅鑼灣,試下一間聽講味道都唔錯嘅粵菜 - 粵藝館 & @! a' Q$ F& X4 X8 I/ N+ Q T
粵藝館由Ricky擔任星級主廚,本身有少少擔心只係名人效應,食物未必好食,點知竟然有驚喜!
5 n5 O% F. b. }/ V6 |5 h! S我試過佢哋嘅咕嚕肉、叉燒、乳豬都唔錯。以咕嚕肉為例,攤凍左仍然可以保持到外脆內軟。乳豬係即場燒製,送到上枱嘅時候,夾起乳豬可以見到仍然滴緊油、有肉汁。叉燒亦做到燶邊嘅效果,稍為不足可能係份量較少。
6 a- d; H/ C- @% M( Q: O6 B' T5.39.217.76至於服務方面,第一次幫襯嘅時候覺得服務未如理想。後來留意到其實係普通員工普遍服務水準較差,而經理/部長服務就好得多。
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' ]+ u0 r& a; \/ z/ g+ I粵藝館 Art of Canton地址:香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖公仔箱論壇: u( S+ C2 u V0 K
電話:2885 3390
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營業時間:11:30-15:00, 18:00-22:30 (星期一至五)11:30-15:30, 18:00-22:30 (週末及公眾假期)2 i0 o/ P. {3 e
推薦指數:4.5⭐️5.39.217.768 i7 e0 j. R- l( E2 l" o. \
食物:4.5⭐️
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