[西式食譜] 腰 果 芝 士 忌 廉 球

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1 f4 l: `' k: d' `6 |9 T5.39.217.76材 料公仔箱論壇1 b6 ]! r! X  ]: i. ?* l( ^( b% e/ l
忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克 公仔箱論壇" y, a0 ^) }0 s1 |6 r- K

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脆 條 料
' j# d& Z7 B  W公仔箱論壇餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙
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做 法
! y9 {8 V& a* k0 q! K公仔箱論壇1. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。
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4 v& M' g8 u* O9 \/ C( \0 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。 公仔箱論壇! T9 ^/ a" J4 V; s" ]% e

/ t0 {% C2 f$ q$ p" U* k4 v3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。
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- _/ z+ n+ V1 w; \- h3 _* h$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb! U( ~, N- }- [5 S- g  X, ?

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芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。公仔箱論壇5 I5 ?' I" \5 V0 j: C# j5 U4 y