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材 料
! e2 L* q5 F# [7 u' P5 c茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 ( 切 絲 ) 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 ( 切 絲 ) 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
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9 A& j) }% t+ T1 w* |5.39.217.76餅 底 料 公仔箱論壇4 S# o: G$ G- u: l
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
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" H3 [' {! D+ W% v- P3 E* v1 P做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 o5 ^9 C, ~$ M5 }2 y& f
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 , 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 , 包 上 保 鮮 紙 , 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。 公仔箱論壇( u$ n. K1 X4 I4 S+ |+ @
6 Y, A* A' b# l1 J4 }5 Z2. 將 ( 1 ) 搓 成 薄 皮 , 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 , 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 , 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。
& a& ?" s2 k+ R: F% W: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ X, _ M$ ~, M+ f6 @' I& V4 L1 D
3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ , 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。5.39.217.76 o3 \& U: @" E$ P4 G% F. Q
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麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 , 避 免 濕 氣 滲 入 , 影 響 發 酵 效 果 。
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