[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

: M- ~" j1 M5 S6 ?: \" Ltvb now,tvbnow,bttvb　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
( ^6 V8 m0 k% S4 i* F3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)
& V8 ~0 m" k9 ^- w7 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 I3 I. ^1 ~) j0 ]. L+ D
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
6 c3 e$ @. I( ]6 _* t* b- ^. ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
9 |) H# ]4 G9 P+ P! I0 S6 ]! Y: j2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
% p7 V! g. x/ A! Gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。0 o! d5 N& g1 h8 t6 l. [0 Y9 I
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　　功效：
- W/ \3 g" |& d/ U- J　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。4 }' V- u. N4 G. {
　靓汤心水
; h4 t3 O( `) V. i3 h; K; Stvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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