[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

5.39.217.766 W/ E4 ^5 `+ t3 n
　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
. a. |1 G* T( ]# p. etvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)公仔箱論壇: N; f: C4 I+ q0 K3 W0 ^0 d
　　做法：
1 K6 @# e* C5 d( u6 x1 O$ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
, R, j9 R9 \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
7 y- G" @# _1 |1 {8 h8 A8 P　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
% a" z' R- v! b& ~' ^6 J9 ~: K公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。( l7 B9 A" D3 C, p' A
　　5.39.217.76) w7 z4 P: p6 ?
　　功效：$ d7 q- h, n, P4 l1 n6 d
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
! s# `5 E- X$ N: b9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　靓汤心水
4 w+ l% r' s* j; h7 c& D　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS