香港仔車禍慘死43歲法籍鐵騎士來港近廿年 主理三間著名法菜餐廳
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; T" Z# l8 Y0 \3 H" Q X: f! F+ q2023年02月18日公仔箱論壇( A* Q# s! u% L/ i8 i3 H
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/ C, _; Q7 ~9 p$ B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港仔17日凌晨發生致命交通意外，43歲法籍鐵騎士Gregory傷重不治，消息指死者持有本地身分證，為3間法國菜餐廳的東主。記者下午到他所經營的餐廳了解，發現位於上環磅巷的BOUILLON未有開門，門外貼有一張黑色通告，上方有白色絲帶圖樣，並寫有「Dear friends & clients, we will be closed from 17 to 19 February. Thanks so much for your kind understanding and support. Bouillon's Team」，至於餐廳職員則在內打點，面露哀傷，不發一言。5.39.217.766 C1 z, t+ y0 P' W A4 X5 |" S
! s6 ^7 l+ @6 q$ @# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {' t/ a( d3 K+ `$ }
Gregory（右）與朋友共同經營法國菜餐廳。
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! e) O2 v7 Z8 L) {- m1 f/ \ Vtvb now,tvbnow,bttvbGregory所經營的BOUILLON門外貼有一張黑色通告，上方有白色絲帶圖樣。5.39.217.769 x: T* _+ t, x# K0 `( T
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落戶香港近廿年 經營3間法國菜餐廳tvb now,tvbnow,bttvb# E2 i! S3 |+ }. j: Z% k: X( {
據知，Gregory背景豐盛，79年生於巴黎，15歲決定日後走上廚藝之路，曾於澳門唯一的米芝蓮名店工作，輾轉下來到香港，至今已近20年，其間更與一名香港女子結婚，生兒育女。Gregory在香港經營3間法國菜餐廳，分別位於上環及銅鑼灣，由於店內充滿法式風情，食物的味道亦非常正宗，款式多樣充滿個人風格，深受網民高度讚揚，經常接受傳媒採訪，其中藏身上環小巷的BOUILLON菜式充滿法國傳統風味，深受法國駐港澳總領事官明遠（Alexandre Giorgini）喜愛，而位於銅鑼灣、以Crêpe薄餅為主題的Fleur de Sel更被譽為亞洲至佳。tvb now,tvbnow,bttvb) F* T2 e* W4 k4 s* T5 a. z/ V8 K
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今日BOUILLON未有開門，職員僅在內打點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ], C' r, } z6 d! S
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有街坊上前了解。公仔箱論壇2 D+ \: C! U0 |) |
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有附近食肆的員工表示，死者Gregory為人有善，會與大家打招呼，平日都會駕駛綿羊仔出入，對於Gregory的離世感到愕然及難過。該員工又指Gregory每日早上便會返餐廳打點，主力負責午餐及晚餐，而餐廳基本上常常滿座，需要食客網上預約。
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Gregory所經營的另一間餐廳位於上環差館上街。公仔箱論壇% k. I) Z1 e7 V
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9 ]* B( s5 a3 f. {5 g, c5.39.217.76慘死鐵騎士落戶香港近廿年， 為三間著名法國菜餐廳東主。 |
發表於 2023-2-17 08:47 AM
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