香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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$ ^# n& {0 N3 n# v8 M: d) H' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋
" @2 U6 c6 t' D `$ E7 I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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3 m% [+ B/ w7 S6 c9 }4 @tvb now,tvbnow,bttvb事後奶
; ?( I2 F+ y2 `) u4 P- x5.39.217.76吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 公仔箱論壇! l% ?3 z! W6 s2 ]& Q7 p
1 M1 ]! f3 X7 g$ k5 v9 _6 C3 {切勿飲酒
1 D6 T# r3 p" f, _/ Y* w公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 , g8 \1 {" }9 [+ z1 S2 I% f9 `
( Z" D6 S/ g) q6 a. u, v& _; T& t7 L以甜制辣 tvb now,tvbnow,bttvb- L$ T) w& ^! L$ W: o
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' b ^) i2 Y- ]" _$ e
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仲有....青瓜
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有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
9 j, V) v1 [' S# `% e9 v' jtvb now,tvbnow,bttvb青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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