[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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7 b% X% r+ W' d" E5 z$ E5.39.217.76香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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- c+ l2 N8 p0 z3 J  f5 L食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。5.39.217.76" E8 i) u8 B" ^5 t# X, V, v

& W$ M& [* U% x7 G▼微信宣傳廣告▼tvb now,tvbnow,bttvb( k( q0 ?" s' b! v/ p' e( L/ R

1 X) Z6 H2 O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。0 w4 z) R3 K" s6 e! T

* j( Z7 G) M; C2 Z. {: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `& F& j# h* L, H# @% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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# o8 f, `& g% l. ?, E! {微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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/ E$ H% K# B4 ]$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& O6 R$ A; A; d+ _! P- s% q4 a
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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6 ]: s+ M( b$ j2 B公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 L' r! ^( h* A, m
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0 y* X9 u) [8 ]0 @5.39.217.76微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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3 P! g3 y( N/ j3 p- q5 w該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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' ~( n% v# i! X# ]6 }2 \3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片2 W1 m% k7 \- S' Q) z- M
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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: p) J( r7 j0 R# x1 A5 Ztvb now,tvbnow,bttvb「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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! W: I2 K) k1 c( r5.39.217.76聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）8 C+ @, c, S2 T% t' t6 p

$ a* ^% [' Q' f9 x( C記者放蛇買肉　店主：不要太張揚6 |' N- [9 B# |9 F' P4 f! _" U, i9 U
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
, ]& q4 x% w: M3 c2 P4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* i& F, H2 @* C# h8 D" J3 t
記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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, Q. i/ L2 h) M2 w+ B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每斤100元　店主：「好多人食」
3 t! m6 u" F* s7 d5.39.217.76負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。公仔箱論壇& N' i  U+ ?. j
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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$ i( @: y/ G0 s% @; ]3 v3 B! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
/ S7 L: Y2 \& \2 H6 w記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。公仔箱論壇* b& K7 V2 t1 a5 U9 `" X( H. L
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
2 k) f: L( }6 }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z7 W! l0 q3 B* B▼「G肉」▼
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" Z6 L6 A! }0 S: V' g6 a7 ^: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D  d/ i) _# K$ r0 u公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb, p4 F, e# \) [. ^% t- i: M
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7 i+ Y+ J7 e* G$ Z  s& j「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）- Y8 k0 S# _! l; F0 b. ~3 ?
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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, e$ v$ T8 [/ j- E) H+ G* i* Y有部位呈長條形。（周智堅攝）
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7 X" x" i) l) _4 Q2 O5.39.217.76「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb* G, E0 Q3 |+ ~. W0 a
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疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
8 t7 j1 b  H1 c5.39.217.76「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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/ V, @* z. z" K3 i公仔箱論壇「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: h$ V" c& }4 D

$ n2 Q$ B+ b+ e7 P公仔箱論壇兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。8 Q  F- X2 Y9 q

) t: u5 o, I: \: V( C7 D1 b8 {! }▼「M肉」▼
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  H2 `, z, B+ d! G  w2 ?% O, c( g4 w公仔箱論壇「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
* n; K) t) U' c/ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 R& H( x( z) J2 s. H# p4 O
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）; U# D; l% I. M5 q, O# ?; A) A

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1 ~5 g) i) d; A「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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/ k  |- l6 g' s  R/ j5 C  j  p; N公仔箱論壇化驗機構證實為貓狗肉( K6 t/ v, R2 C0 Z9 n! ]( V
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。5.39.217.76% R- C3 G! A* F2 |5 B  ?$ a; S+ m
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）公仔箱論壇6 T5 z: ?6 E3 Q$ R9 w1 F
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）( l3 I9 U  ~: A+ q, E0 i8 \
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4 f3 @% V0 H0 c# v「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' @4 s# q% G- {
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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1 h' d# }: g- t( A- k# \公仔箱論壇實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb! A/ V' J/ o8 a; K, b
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）公仔箱論壇0 D' V4 o% o* Q/ C, K2 w

  i7 E- D. B7 a. l海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。# b, |4 j- A# [" K' R# A  `  {7 H' d
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