 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# | G8 [, K/ m
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。5.39.217.76$ I8 ~! h: Z# Y$ X' S2 x* q' S
tvb now,tvbnow,bttvb0 @# ^4 M% [9 i, L" y: D( r2 q3 _
. H5 }3 k: U: J9 |- ntvb now,tvbnow,bttvb過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。公仔箱論壇! g4 \+ v. d$ v) u/ q
營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。公仔箱論壇) m( [ n1 _7 K
餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。公仔箱論壇0 [; O% q, \, w# i, Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 Q2 Y0 o2 r8 }9 g- x5 C- P
6 ?# T6 l: q6 G8 g1 e
圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。公仔箱論壇# q) E y: {; F, q
公仔箱論壇& m4 M1 Y f4 t( @: \9 ^7 m8 g" S
5.39.217.76) `- e# N9 n9 b4 U) Z/ ^+ P
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
+ [; l3 U' \4 A s0 H0 {5.39.217.76另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。5.39.217.76/ z; g6 }% D+ D" D, c( p) Z
趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。tvb now,tvbnow,bttvb6 F' s3 }5 |9 v4 L
公仔箱論壇: T o! _" d; X
, h. {5 [1 |7 a: N& G3 f% O5 l
. h6 K: u3 c( g; ?. U公仔箱論壇
/ n5 c/ |. f! }$ G( |; _8 i2 W/ ftvb now,tvbnow,bttvb( v# _9 H: S; g5 H' O8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ H. Q4 n6 g# x1 x0 R/ s0 u
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
: s* L- `- L' z& ? s* ~/ K/ o公仔箱論壇做法：) l. c# s3 D7 K' n+ N
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* R5 S! ^' {3 r( \8 ?0 m
2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
2 D, Y0 q% s3 R t8 F6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。/ L5 G1 J5 G+ I% l- Z* \ G5 [# ?
4. 最後到入豆漿煮滾即可。5.39.217.765 c* a( j9 Q, D: w' n3 n. B+ s3 \
二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。6 }; m N3 P+ O) q4 n
做法：0 m; J5 o2 @% \' r" @; B
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。5.39.217.76( O* i1 u: N: m) i4 \, F$ o2 O* ~
2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
* p+ I0 b. C/ H( j5.39.217.763. 均勻攪打即可。
" L$ J) f$ z( }8 f三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。5.39.217.76. \! F1 R2 Y7 |6 e& I
做法：0 {8 D; `/ D# X: ^/ Z7 P% O
1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
* m) R& o& Y: V2 V& o2 i2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。/ ^" J/ |( ]( _3 a3 W
3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 u8 h# v: I. t( U9 e% Y9 x
|
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 