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材 料
2 r% ^) z( k) N8 c) |2 R y$ H1 _9 n5.39.217.76鮮 百 合 1 包 、 銀 杏 20 克 （ 去 殼 去 衣 去 心 ） 、 南 北 杏 160 克 （ 浸 軟 ） 、 雪 耳 少 許 （ 浸 軟 ） 、 脫 脂 奶 500 毫 升 、 水 750 毫 升 、 冰 糖 適 量
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2 H" F9 ]1 Z' O馬 蹄 粉 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 K2 Q" y* n7 V3 m- B) p% K7 t/ H
馬 蹄 粉 3 1/2 湯 匙 、 水 4 湯 匙 7 ~, E8 z! P4 K9 b" e) Q
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做 法; ~, q: ~. [+ _: `
1. 南 北 杏 加 水 略 浸 ， 加 入 500 毫 升 水 放 入 攪 拌 機 攪 約 1 分 鐘 至 成 漿 狀 ， 隔 去 渣 ， 杏 汁 留 用 。 5.39.217.76! R" y& S, E2 x6 \
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2. 將 雪 耳 及 銀 杏 切 碎 。
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3. 將 250 毫 升 水 、 杏 汁 、 雪 耳 、 銀 杏 及 冰 糖 放 入 煲 ， 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 5 分 鐘 ， 再 加 入 脫 脂 奶 煲 滾 ， 然 後 加 入 洗 淨 的 鮮 百 合 ， 用 慢 火 煲 滾 。 公仔箱論壇# s9 T1 `, V) d& C/ L8 A. f! e8 U0 S" Y
" W3 r# Z: D9 ? w) u4. 將 拌 勻 的 馬 蹄 粉 水 慢 慢 加 入 ， 令 糖 水 濃 稠 便 成 。 公仔箱論壇' K1 X# Y9 T3 a# o5 B% n
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貼 士
2 i% [. T- A1 V3 T" h5 T- I公仔箱論壇想 做 濃 稠 效 果 ， 也 可 用 白 米 250 克 、 水 500 毫 升 與 杏 仁 一 同 打 碎 ， 煮 滾 便 有 「 露 」 的 濃 稠 感 ； 但 澱 粉 質 較 多 ， 多 吃 會 肥 。公仔箱論壇6 o' t! {/ ]; I" J- w) {# o7 Q
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發表於 2009-3-18 12:51 PM
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