 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
1 C$ {: V6 @; w( X$ H: c5 \ (3－4人份)
( V9 z U' J0 u. t5.39.217.76 做法：
' y( f" k8 a2 b, _; e2 x公仔箱論壇 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
* ~' _7 Y: C! ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
2 K7 c7 H# k8 M1 |2 N" Q7 E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 枸杞洗净稍浸泡；
# n% h0 `: o9 T9 [* c K* q 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5 G; I6 U, J0 \2 s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 D+ a9 s6 }+ _9 K& ^( W$ U, r
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功效：' M9 c8 S; p% s; m e
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。公仔箱論壇/ ]/ u, {4 @& W% N" A! d8 Y4 J7 f% _
: O" _' o* c. z: v2 d靓汤心水公仔箱論壇( ~7 v/ Z) C& m+ r! I
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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