 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
5.39.217.76; e! n. J# ^! J( w0 Z
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。公仔箱論壇7 [4 R% G- f# g& S$ k' F0 Z
(3－4人份)
. \! D8 c2 e' |# f0 k$ X 做法：
Q% k. U" f8 q/ s) v 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
; m" ~) x5 n" U( Z% R4 y3 W公仔箱論壇 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
& o' x" ^- k8 G! K 3. 枸杞洗净稍浸泡；7 v, F c0 J- D7 G; i2 R3 j
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；0 A" J: N% Z" f2 ]& ~4 f$ a
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。公仔箱論壇, A5 o- V1 m: Z u
. O* L) S( H: @9 E) t功效：
; S' B- ? A" z$ e1 W* `tvb now,tvbnow,bttvb 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y& A2 J$ S/ o
9 ]: ~- J- Y1 h5 f1 A4 \& R/ B公仔箱論壇靓汤心水5.39.217.76 S' K$ k# o$ _# w
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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