 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
; c) j# V- d& n 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。公仔箱論壇* V r/ m$ C; P; z) p
(3－4人份)
2 z% l6 E" ?, e6 s: {$ `5.39.217.76 做法：公仔箱論壇1 k0 h2 U w: `7 P; v" U, ?. b
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
' U, z$ t* @+ j2 I9 x0 w 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3 a6 L* t7 u) ~! ~, G 3. 枸杞洗净稍浸泡；
! M/ h8 ^, ~7 Z/ o9 n& W, l 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
) K- |1 c# z' U7 K0 G2 utvb now,tvbnow,bttvb 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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, B$ G0 |9 V5 p公仔箱論壇功效：. n% J; a+ T. }: ~% g1 Y0 S6 ]
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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