 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
- e* q/ K$ o7 |. J& o/ U 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
, t# l$ C3 V( w$ G2 K( b4 a (3－4人份)
) Y+ @9 b2 |, o* r: K, vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇* N& `: k0 k& D& \$ H2 t6 g' k
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；tvb now,tvbnow,bttvb/ g% `$ s: z4 r. U
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
& U' k- Y2 P4 Y+ k% v$ f" h4 p 3. 枸杞洗净稍浸泡；
9 M! g; s5 X( n& Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb- f4 e1 Q! G; c, O
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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% T; x2 o2 \, \7 I/ P0 K p公仔箱論壇功效：5.39.217.765 ?) p% v6 H2 g. d. W* r
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 f3 m$ P8 S# B
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靓汤心水- d& }0 E) d8 t* P; U5 V! A6 D
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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