 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
( D6 u/ {: y9 M4 h' }% k公仔箱論壇 (3－4人份)7 S& i7 L, P2 v& r; W" j
做法：公仔箱論壇. c4 \ K) f3 i' e: Z7 j; R4 [' S6 h
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；! O+ P. n: [8 I6 u% S
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；3 D. L; Q0 j* @8 d* M5 |& Z
3. 枸杞洗净稍浸泡；
9 y" s. u+ o# S$ L8 u1 r5.39.217.76 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；/ z- z* O1 Q+ j* D; E
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
! a; l, P; W Y- _' |2 H5 a) a5.39.217.76 公仔箱論壇6 b( c) @# \- {% O* F3 M2 U B
功效：5.39.217.76 K" n/ ?. ~$ [. N+ N
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。公仔箱論壇8 i" q D6 g( K+ E+ F
. J \/ Z- l- |! f n0 D靓汤心水
" q. ~; {" X+ n) ktvb now,tvbnow,bttvb 曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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