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[健康資訊] 過年走春必吃!「15款廟口美食」熱量排行一次看


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過年走春必吃!「15款廟口美食」熱量排行一次看。
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編按:農曆新年,許多人會利用春節假期到各地廟宇走春迎福,自然也不會錯過大啖「廟口美食」的機會。不過,廟口小吃雖然看來份量不大,但其隱藏的熱量問題一樣不容輕忽,高敏敏營養師特別分享15款常見「廟口美食熱量排行榜」提醒大家享受年節氣氛、美食之餘仍不忘適量。想好過年要到哪個廟口走春迎福了嗎?來到廟口,一定不能錯過的廟口美食們。你都知道它們的熱量嗎?% M8 Z/ B- x. L
15款廟口美食熱量排行榜 營養三明治 一份(585 Kcal)0 w6 L  b% {! m% s5 P% d: h
大腸包小腸 一份(582 Kcal)4 [# h1 p1 B3 s' }6 }7 u' v% D
臭豆腐 一盤(565 Kcal)
  P" b, j- H7 `% f" i蚵仔煎 一份(516 Kcal)5.39.217.76' f% O: [5 J! L8 t
米糕油飯 一碗(515 Kcal)
7 y# m) i  b9 x- k& K# J5.39.217.76炒米粉 一盤(510 Kcal)) y1 P; x5 O, q8 i9 a( n
什錦炒麵 一碗(500 Kcal)" b9 Y  @5 ^0 y: U, O- [$ J8 I5 C
麵線 一碗(415 Kcal)公仔箱論壇/ x' Q+ ]- y6 ]
肉羹湯 一碗(370 Kcal)
% _+ ^# K4 [% e# [2 F5.39.217.76肉圓 一顆(324 Kcal)* {& z' |, L8 V6 S8 z5 R
花生粉豬血糕 一支(321 Kcal)公仔箱論壇; s$ c- P( q. o3 H  m) v
烤玉米 一大支(315 Kcal)5.39.217.76( n8 Y& i- E- _  Y
碳烤香腸 一根(295 Kcal)
% A3 y3 M  [, K; j" Y/ A& C( p: t5.39.217.76潤餅 一條(225 Kcal)$ r. e( x3 u/ M9 \
蕃茄蜜餞糖葫蘆 一支(100 Kcal)
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圖/廟口吃貨初一熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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牛肉麵湯頭紅燒改清燉,選牛腱肉、粗麵助減少熱量攝取建議想吃牛肉麵的朋友,改選清燉湯頭及牛腱肉部位以及粗麵條,因為紅燒湯頭會添加豆瓣醬,那就是很可怕的熱量來源。而牛腱肉油脂較少,是熱量較低的部位,選擇粗麵條是因為體積較大吸附的湯汁也會比較少,還有千萬不要因為好吃就把湯喝光光,最可怕的熱量就是在湯裡。
2 q: n- M7 l# g+ L8 @6 k公仔箱論壇涼麵、臭豆腐熱量也不容小看,吃多鈉攝取恐過量而一碗清爽的涼麵竟要653大卡、一份臭豆腐也要530大卡!如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃...,鈉含量更會飆破整天鈉攝取量,隔天直接水腫。tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 ^2 \# `+ c& _  g* p0 [' ^4 J
玉米、米粉、豬血糕都是澱粉類,吃到就要減少當餐飯量玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮、都是澱粉!有吃到就要減少當餐飯量,有糖尿病、高血糖問題的人更要避免這樣的澱粉來源。
  }9 D, @  U. }- Ztvb now,tvbnow,bttvb再來剖析一下營養三明治熱量會高的原因,主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋,是油滋滋的隱藏版高油脂食物。至於鹽酥雞,外層裹了一層粉、又沾滿了油,加上整個拿去油炸,所以熱量才會層層往上堆疊(食物熱量可以比原食材多2-5倍)。: q* Z/ ], h2 Q- s3 V
另外也不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心,包著糖衣的水果,吃了就不能再喝含糖飲料,不然一天糖分攝取會爆表的。建議大家過年大啖美食、小吃都要注意「適量」才不會把熱量都堆積在身上。
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