[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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所需材料：公仔箱論壇* `0 d) N. ^! j3 t% n
1.胡蘿蔔 ... 2～3條
0 j; M7 E) {+ D2.蔥 ... 1大匙
+ r. H/ V0 n" L0 B5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.薑 ... 1大匙
6 }7 U& W  \3 _6 r) b2 {2 q; d; Utvb now,tvbnow,bttvb4.水 ... 2飯碗
! ~# R1 d' i* `: H6 g5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩tvb now,tvbnow,bttvb, ~( |' }, J. e- |4 B: V
6.八角 ... 2粒
  _( N2 G% @- {. u) T公仔箱論壇7.陳皮 ... 1小方
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調味料1.醬油 ... 3大匙
4 n5 x+ Y) l/ j8 P, E" t; \tvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- K6 t! B+ b/ k1 u
3.酒 ... 1大匙
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作法步驟：& S1 k* u6 o+ i) {, d
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3 n1 `+ L0 L1 p+ d6 t3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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