[中式食譜] 窩窩頭

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+ \$ u/ `4 \5 x* n公仔箱論壇所需材料：公仔箱論壇8 u" `9 B- v" a  g
1.黃豆粉 ... 1片
2 D: m$ N2 H2 O6 v* V4 j% W2.玉米粉 ... 1斤
) \- e; u1 c( L( O/ Q# c5.39.217.763.溫水 ... 適量(40℃)% }3 z$ i* u  {1 N# C6 s

* [5 b/ f( R9 u: w! q' k作法步驟：
6 I& [1 e6 @* s  s1.黃豆粉、玉米粉混勻，用溫水調和，待涼後再攪拌均勻。5.39.217.76% w; i0 E0 M  _! t3 X# X* P
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2.用手挖起一團(約1/2斤)，先搓成圓球，再搓長成塔狀，同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3 ?3 S1 N+ v  v8 c, k3.窩窩頭排放在籠中，用大火蒸1/2小時，即可取食0 J8 T2 O6 @& L3 m$ ]8 x1 c
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9 D: j8 _) _6 R# p8 w" S備註：
( i5 R' M6 M6 S+ H5 x2 D8 B8 c5.39.217.761.窩窩頭的外形似塔，故又稱黃金塔。tvb now,tvbnow,bttvb. `- }+ q- g  l. C' u

+ q% a0 E& X5 ]+ W: K5 w2.不習吃玉米粉的人，或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥，可是窩窩頭很很耐嚼，而且久嚼自有一股甘美的回香。