( U1 {; i$ e6 K# v \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' Z. D$ ^4 Q+ j5 T; o' C1 [
材 料
: U3 W* v$ O6 z4 [蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 6 q: `$ u9 e" h. S7 U" }
tvb now,tvbnow,bttvb. v0 O; T2 P. r5 w8 C. S$ i, _
3 F @0 z# P; v. S1 ?$ i" Q/ b5.39.217.76調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 l5 X C7 a/ K- y
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
, j3 G, j8 H; T2 w5.39.217.76* t0 y7 ?7 I: F$ L) x1 k1 q
公仔箱論壇8 R' k. r% d r% q0 `! T4 W
做 法5.39.217.76& g5 |% ]# F/ o* z$ F
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 * D$ [; G2 T8 G) ^4 I; l. H
0 {' x; [6 k$ n
2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
" \# o5 B9 ]+ N) T1 i5.39.217.76
) m0 M& z6 | j+ y: L) }3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 C* v3 q6 A! c& B$ S4 z! p R% T
& }6 z2 i3 R7 R" ?4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇) f8 \0 a1 Y; o9 U' @
d) e) w( u4 }0 @/ o6 | 5.39.217.76/ W& D' V. J, g
: a7 x- N0 Y) d: W4 s 公仔箱論壇% w' v1 n% A7 O! L
j Q& Z! X7 S& W' f公仔箱論壇
# f z! F7 }; ]6 o - J" h; r6 G, }; ~3 P4 B* P
 tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ m% w) v. p
tvb now,tvbnow,bttvb! V1 B, K t7 k) A' } Q
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( p7 N$ G0 S; C& d1 q- ~
選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
/ ]( y# m" H4 G# x1 P; Q: s/ _! y; t# K公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-17 01:10 PM
| 