爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … …
9 C! l7 }, l3 I6 K# B公仔箱論壇
; E p% {9 s+ z! Q& `7 t公仔箱論壇蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭' F" d/ Q( p5 H g( Z- [1 n+ t
3 w) q0 ?! ~, A5.39.217.76
$ o8 P* U; \; G( K公仔箱論壇門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」公仔箱論壇4 m9 E- j9 q6 p1 k0 h6 p
% A' }( W. N! E/ e' L% q少 油 無 酒 無 五 辛公仔箱論壇. y y2 Y2 j" Y- B# L2 F
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。. X! n6 X. S2 H% {" e& T
5.39.217.76; ~# w8 Z' g- ?0 R- @( Q5 l- _5 J K Y
三 文 魚 刺 身 $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' `0 H8 j4 J
% t8 |5 h Z, a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。tvb now,tvbnow,bttvb. S3 Q! h$ D4 g: T; G. \$ ?& M
- o- P X+ T) w9 I1 l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真 的 ? 假 的 ?公仔箱論壇3 q" ]+ ~& B; V3 T* ]: n' }
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！. A" y, V* R% \! ]- g9 J: c
$ h- B. k. m. o* K5 v) ~
+ _ D7 Z1 ?0 m2 g, e6 {9 b+ rtvb now,tvbnow,bttvb陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！
7 {6 x- g1 p# V5 H: m0 F$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 ^' F1 a8 C- u! T! K
4 Y! ^& }, k: W4 x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。! ?* S, B: e7 O0 q6 S
! r* [! v0 t! T, T# T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! h! ]4 b# I
梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。tvb now,tvbnow,bttvb' c% M* W& i1 p; {" d, |( V8 i
( B8 l8 x7 L7 u8 M# H4 S7 i9 w1 ?$ B公仔箱論壇壽 司 拼 盤 $35
0 ?. N$ G1 F- Q/ F# @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: g. h; ~& e0 j
包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。公仔箱論壇/ V( [; [* F" Q3 v& U4 I( X0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: u8 I4 }8 F
章 魚 小 丸 子 $26tvb now,tvbnow,bttvb& |: s7 H! [+ y3 M
; Q( S8 u: `0 Z7 u5.39.217.76由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。5.39.217.764 a5 q2 j+ [( t/ x0 A2 ?
* X) ]8 D. U2 h; W) ~. _, \蘆 笋 和 牛 卷 $32
) O9 K& |! E/ @4 i 3 C. {" t# r" L3 v- F% j: Q; c
( f0 y8 N* E* d" V& B6 ?$ P, u. Z公仔箱論壇變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
8 l# @0 \* Z6 S, m4 b, h9 y! x" Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 t, C3 z: p* Y) p. N. m
) E# G3 a A5 Y2 y 青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ）
# M" i; Y9 z7 r7 n3 f$ h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 i8 f# R! H' }( J" `. x
女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES
# g E" [& n, h; o! c# A公仔箱論壇門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。
7 z9 q) t, n9 U
, h v6 c! i, h
: _& V8 i0 I R" S" P, d+ r* K1 w公仔箱論壇
+ o/ W9 ^& G! l8 g2 a, gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ ]; N$ N0 n; j8 e) W; V
■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
: t: G4 _3 c9 l4 ?
: ^5 ^ Z& q& ^3 q* \: v招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82" ?- R, x# S' s3 @
! L. ^* L, L" ]( [' w2 ]5.39.217.76
0 k4 A8 d+ D) ^4 h, N忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
- b! G7 h! v7 ~0 ]3 X0 o: {* K6 S' }; Q i4 P; }
香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85
' K' i9 A- \% Vtvb now,tvbnow,bttvb ! S8 B5 ~; U; T3 z0 C6 {& T
, G: O+ Y% M) E3 [" a8 ^* X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。
" _6 _8 h {1 q" D- q# Y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# u3 q/ R" F* X/ ^8 m巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $854 p$ |9 F3 I: Y) Y5 k4 K
$ b9 u& q( x* {# xtvb now,tvbnow,bttvb意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。公仔箱論壇9 I9 H$ `& ?3 Z" R
! A9 x& J) y' j3 q7 T鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）tvb now,tvbnow,bttvb. E" o3 J' k" `# l. {! E: b
 tvb now,tvbnow,bttvb B# _! O- |+ A2 u; v
自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。5.39.217.76% X2 W2 l9 F" z- k6 B
& p- W$ D+ z& H# L% u$ y) v% j4 v
& V: I" {* W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 n. _: Q* D; t. F2 Z: y公仔箱論壇DATES （ 通 菜 街 ） 5.39.217.769 }4 m' c; Y' X
通 菜 街 35 號 地 下tvb now,tvbnow,bttvb: l3 c5 @. e$ g5 z1 C
8 e) O2 K9 n( q$ R8 F0 ~5.39.217.76異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
: F/ G3 X) t; q9 d: z8 ] 1 i: d* e9 v" x7 z$ e
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。 8 I) j; y6 B6 o. r' `5 ?/ r
B, z, k4 w) x9 `5.39.217.76小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！
+ ?9 l7 K3 [4 c/ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( |7 h2 K7 {6 Q/ P8 S; f
錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚$ [1 h/ `5 H" [9 `
 ) ^6 ?# k& F: y [9 F( v, _) G% H
錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。5.39.217.76. s6 M/ g8 }0 I1 `3 f0 l: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* O6 I# y( ]* |' x
土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚3 U6 h4 B7 a, i- b
 公仔箱論壇. \/ z3 o g9 q1 d( @2 f
牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。3 w1 p$ J# G' [6 O) w6 E2 D
* u( L B; q: W) c" j! t* `- [伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚
9 L# ]- d" w- U6 i$ h ! x' z& i! Y( S' t2 D; g
3 g: h+ [: t# B: ?! K' j: `7 E
羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。
' ^0 R% l! l, N$ y2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 r: E* p, I/ g+ |3 G6 U
 5.39.217.76% }2 s3 t" {. \# v4 P/ G! d
Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
" t( M1 w4 b" X$ y D5.39.217.76公仔箱論壇4 `- g" F) n, n+ ~" G; G
創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
" e1 v; y1 O; m9 |( G( B% F5.39.217.76這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。公仔箱論壇& R8 o4 N/ b) B
7 ?" Q0 {; Q; g5 G, i. L公仔箱論壇二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品
3 W8 {+ y, K, r4 g3 |* `! M* P5.39.217.76番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
8 u2 x" {: N+ w3 i# e( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a- S, a" v1 v3 O9 n9 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% x+ {3 @: {5 u/ o! T+ F
* v) B; |0 t$ R4 g( [# s
 tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 F# Z% M d" Q1 X1 D7 x; Q5 T- @) K
( c: w2 b/ I9 r* c: V, n% P. }2 l o
BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, _, b; Y( D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 v8 ?" j6 r: ~3 w) O
tvb now,tvbnow,bttvb* P9 `) ~( s, i, d. u
豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。
5 D- D- X& I* ]' s$ z1 m+ }tvb now,tvbnow,bttvb
% f8 I( t: y( }) t! Z' }( M5.39.217.76 + ^( I( N- ~# r. V
C8 w6 n2 {" e- s
紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
$ }3 |7 H1 K5 i# V: s) t }* d; Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) s" e9 v. Z6 t% A; |( [
 |
發表於 2009-3-17 01:05 PM
| 
發表於 2009-3-17 09:30 PM
| 
