爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … … 5.39.217.76+ ]4 I+ y* A% _$ \8 p7 {1 @
( m0 ]! q2 Y: c9 R蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭
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% E# g! Y+ c5 ]# U" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」
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; O& e. U. s( N; n' W! E+ b- ztvb now,tvbnow,bttvb少 油 無 酒 無 五 辛公仔箱論壇0 b3 w* Q" h; n }7 B
青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。5.39.217.76% D* p* E7 e4 G! s% P
) A' n0 ~2 M$ J7 ?$ b( h/ x公仔箱論壇三 文 魚 刺 身 $32
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仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。
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, m8 s* c: v" H% Q4 V z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真 的 ? 假 的 ?公仔箱論壇7 L+ }8 A7 M* x, g7 B7 C
素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！/ P, y9 I7 g! C) F4 H9 k" W
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( l3 i& K" H/ x g+ I* ~$ Q4 J' m" u陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ t2 N. H' ~- `" [# ?* k& [4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ d8 K* Y, H6 V- B$ n
4 i- }4 r; U- T3 b$ d5 Q' _李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。
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1 O( D8 V7 p0 k4 g c$ K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" b9 m) N' s, ~; K
梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。 l6 | _/ T% d) v C( A* K" p
# t0 ^ Q+ {! j8 B* G1 t4 {/ a$ k0 R: `5.39.217.76壽 司 拼 盤 $35tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 \( ` z/ {8 {1 t2 s
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包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。tvb now,tvbnow,bttvb* z* b9 K: x' m- E4 v7 o
. j- g5 F5 }/ i3 a1 p9 e: g9 H5.39.217.76章 魚 小 丸 子 $26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# T1 v+ k3 u, c/ s1 C3 b
" y! V! {$ g* k3 I7 _. R3 K公仔箱論壇由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: p; \( ]( F+ ]
2 M6 R1 f2 n) k0 `5.39.217.76蘆 笋 和 牛 卷 $32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( ]- b0 N* G* B; R
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變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
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& m: \9 A' C' Y9 i: w( D& Ttvb now,tvbnow,bttvb 青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ）
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# D# N5 F$ v* q- r1 F& n2 A公仔箱論壇女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES" \% w _1 k1 e4 R x; [& A3 V$ q( W
門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。公仔箱論壇$ j( l/ `3 O4 u5 _5 W0 s! i- z
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■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
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招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
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/ h- E ~5 R# A3 Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _- O" p" T) ptvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。公仔箱論壇" q& x; y, Y( a$ ]8 f, M/ o, [
1 P9 H/ \6 E, K& |7 B+ X& Stvb now,tvbnow,bttvb香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $855 [1 g) @7 J9 h" ?: e' s
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鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- }1 J! h8 M+ C
: P1 s6 e+ ~: N! {9 _/ v1 Itvb now,tvbnow,bttvb巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85
' O6 m6 N# b6 z+ P6 Y9 u- U6 v2 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 z7 q& G! j" R! f
意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。' `0 n/ I7 N( x4 o& E
$ ]2 m" F( i u2 P8 E4 E鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）
7 w+ D1 w+ I% V! R5 S) \& u- S% ]6 k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* t4 h# I6 K! ^7 [4 o$ z
自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。
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9 ^* D2 X0 {9 f5 c6 ], g# R' `; o) ytvb now,tvbnow,bttvbDATES （ 通 菜 街 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 b# e, C! _5 P: h* R
通 菜 街 35 號 地 下
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" X" o$ T) E; V1 ]% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant
$ T; F x# v# C* ~. ~. ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# Y# M( m' h: M: {: E" c# Y% U! B
■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" k+ m3 ^4 ?- d, z
9 n7 i$ B8 E8 u) M小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！公仔箱論壇; O6 n; P" q2 P# V
; F- N$ v( C ztvb now,tvbnow,bttvb錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
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錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb4 C; }) |' d( r
. M; h3 ]1 K. y- W5 P1 I* ytvb now,tvbnow,bttvb土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚" D3 T* ^' {& S
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牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。5.39.217.76! u4 c% Q5 ]2 n. J# T" d9 p
1 E6 T* l }6 m v$ b$ l2 b6 _$ n公仔箱論壇伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i' }) @! M# ^% ?- R0 j
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羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。! Z6 e. M- L# A9 f4 V4 E5 h! e/ G' H
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9 Q! c% B# k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Our Restaurant （ 通 菜 街 ） tvb now,tvbnow,bttvb f( h) C& a5 V
6 | v4 D9 r1 u' p1 K* T, j5.39.217.76創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭tvb now,tvbnow,bttvb( S% X; y# \# d" [
這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。3 L1 p9 O3 ^7 b1 y* a# m x
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二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品2 r( l! _% [0 c
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb! B) n9 ^6 F0 d* u/ d
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R' U7 k; q2 q0 n4 X4 u9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, [) p8 P$ k7 Q) X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& j( n$ M5 O1 s- k) B, M7 A
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BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 L3 M' j( K. ]
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& B( a& C1 y v, O豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。1 a2 Y( k! j+ ?. h4 v+ B, Y$ t% ^
公仔箱論壇; ?" D2 p& g* d; ]
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0 g9 r" q( y: p) _5.39.217.76紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
7 B5 W: T* J' M" l' Ztvb now,tvbnow,bttvb: j; J) Y* |4 T! q3 L# V# Y% P
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發表於 2009-3-17 01:05 PM
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發表於 2009-3-17 09:30 PM
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