2023-01-21: f6 N [$ v1 j# Y: v
1 _4 F' D3 \- p# v& S0 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' C" d1 M5 r F- P& ?
, V. |) u: U8 f, I( G/ X公仔箱論壇上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 o+ g; w! {6 e
tvb now,tvbnow,bttvb4 @- p% E* i8 v8 d# |
該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
2 [6 i. z0 [( c) R) _" b公仔箱論壇
: ?% @) q% }/ v1 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ k- Q, }* [8 v, T
許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
% p! h; Q8 d. K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~! C/ y: a( P q香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
5 b" S' K" U9 m* R, D公仔箱論壇
2 e/ B$ ]# N; I# T I. k公仔箱論壇而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。tvb now,tvbnow,bttvb) d8 G' u3 \+ ?8 X) J
公仔箱論壇$ i2 J4 B- K7 j- ]/ w$ P* j
6 E) s1 r, x' R4 o, S3 ]4 C- ~tvb now,tvbnow,bttvb61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
' D# ?) E% p6 R9 h 5.39.217.76( }! c7 G5 c7 f6 k" w' z" c+ s( L
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）公仔箱論壇' N" ]3 h+ n8 d' h
& I6 Q8 q( U$ M$ a3 h) i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ f$ m, I- {+ R* K( `9 u) k. i
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
$ _1 K3 U& z; t. U+ M6 o9 R7 x$ X4 A ]# H公仔箱論壇. o* j% E: G: [9 w3 a2 o
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作5.39.217.76: R8 W; k' n, M
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。公仔箱論壇1 \1 k3 H% M8 I2 V0 J: @+ C# F! }
公仔箱論壇1 ?! Z( ?% k: M/ H" e5 p
事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
