 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 g: n) {8 G/ S0 |$ K
維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知。
% Y8 ~, o# R$ F) L4 ^公仔箱論壇
7 j8 |2 M) y9 z5 U0 V+ e5.39.217.765.39.217.76& X, R/ h) H# X# O/ l4 N3 k" E
又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節，柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，行政院農業委員會台南區農業改良場（簡稱台南場）提醒消費者，現在正是品嘗國產柳橙好時機。盛產季11月至隔年1月，因易儲存到4月前都吃得到！台南場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100～200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12～14度，酸度0.5～0.6％，深受國內消費市場喜愛。
5 W# M# g/ i& a! l9 |4 s3 L& t目前全台柳橙栽培面積4889公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，占總栽培面積85％，產期集中每年約在11月～隔年1月間，利用簡易通風及冷藏庫貯藏，3～4月間仍然可以在市面上購買到國產柳橙。公仔箱論壇3 e) y9 Q v3 W2 x" M
維生素C、鈣質高！吃國產水果不僅營養還減少碳排根據衛福部食品營養成分表，每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。一顆柳橙（150公克）可提供每日所需的膳食纖維量的16％、維生素C的攝取量62%。
& M" Y( M" B: Q$ itvb now,tvbnow,bttvb此外，台南場表示，相較於進口水果，國產水果除了新鮮香甜外，更能兼顧減碳愛地球，以美國佛羅里達進口的橙類水果為例，其交通運輸碳排放量為國產柳橙6倍之多，如國內雲林縣產區運送柳橙至台北市消費市場，每公噸碳排放量約為68（kgCO₂e）；美國佛羅里達進口橙類，估算由進口國海運至高雄港及國內陸運至台北消費地交通運輸距離，則高達384（kgCO₂e）。
; D, G2 e0 p; N3 P$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \* Q5 v# u6 X* r; a
. w4 M4 ~0 Q" K& v5.39.217.76
) D6 E& Q) I# x+ {5 F7 Y% ctvb now,tvbnow,bttvb
3 U% `0 i# S0 ]0 f9 r圖／每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。5.39.217.766 G) d( M% Q: T
2 k M2 ?2 h5 a8 H( g
$ ~$ @5 Z& L/ R" k2 k2 n5 a公仔箱論壇柳橙怎麼選購？掌握這3大要領！台南場提供消費者挑選果產柳橙以下要領：
: w& w: h1 C, w6 {( B4 |# m0 R5.39.217.76一、看形狀：果實呈球形或橢圓形，用手輕握要有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。公仔箱論壇' i6 @! g! N. n! r5 b" @+ b
二、看色澤：果實色澤由青皮至微黃（11月）漸轉黃（12月）至完熟時轉為橙黃色（1月），購買成熟度愈足者風味愈佳，且果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳，若產生黑變或脫落，則代表已久放。
, a4 O' L1 F. a) g/ ]; D; h3 \三、秤重量：果實圓徑約19～23公分（重量約100～200公克）果實飽滿、有沉重最佳。
( c7 Y- Q h; h台南場強調，柳橙食用時可縱切為4到6片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁飲用，有別於加工橙汁。柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，選購新鮮美味又好吃的國產柳橙，營養又健康，並落實「吃在地、食當季」的綠色低碳飲食觀念，鼓勵大家多多選購，享受香甜好滋味的同時減碳愛地球。tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 z. f$ b+ c) u4 L1 p2 K+ O' m3 o
|
發表於 2023-1-21 02:40 AM
| 