6 d; [- x9 Q' e- I$ Q5 v, q1 ~
9 Y" K+ q; `7 y& K2 h5.39.217.76材 料 O2 s; |. d6 ^" B+ E
芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 ~7 u; R' y! n
5.39.217.76, y$ M% L' Z! t( o8 F
牛 肉 醃 料
7 H" L3 `/ w) k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W: I% m3 _6 x7 B3 D( W6 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 E! K4 I$ T2 c0 \( L( k) x% L9 @
芡 汁 料% U+ k. m" N. V6 Z' s" t- o
水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
6 D, m5 x, D8 j9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 B Y0 ]$ r" h% b- _
5.39.217.769 L+ H# b$ I# T, a* n+ s
做 法
6 q' ^5 \6 Q2 y" V1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。 公仔箱論壇9 U ]5 Q( O! Z2 F6 D3 ~+ l
公仔箱論壇. V1 X. `0 y$ M: Z# m
2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。
1 E5 v: K3 ^$ o9 i; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 y: Y6 b) G( l# i, q
3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 b: `4 {& x" R9 w
% y( F( l9 G, p! e% J2 a* xtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇' C: d2 a: X& S; L9 B- B
+ H( A. z) }# k! L1 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' N$ d0 _: `$ ^! q
! d3 x7 g+ g% W6 M+ A
8 u7 w. e3 E2 \3 ?0 b% T5.39.217.76
7 D. J; e) r1 {3 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 d: A+ b9 |8 r2 i
貼 士
/ G' I8 J) H. g/ h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。tvb now,tvbnow,bttvb, I4 b5 l4 M# E
|
發表於 2009-3-16 12:38 PM
| 