6 l7 U# \. w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# [# B: V- B5 W
材 料
" _0 L: X8 O' B9 ^ Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 X1 i \7 t: M5 O k4 J" K- B+ ]沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
@$ I1 R% {$ ~/ a p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 B! N; q. U+ M, O, } E
調 味 料
) Y$ T' J( `, l/ i3 K公仔箱論壇魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯5.39.217.76, k! r% ^% O, B4 d* [. w% P! S
/ G+ c R+ K/ `) W5 _5.39.217.76做 法
% s7 z* a, S: q3 j6 \1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 4 X) X! f% Y) k& O3 N) f0 m
5.39.217.76* M3 X5 s" ` m$ R
2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
3 |# b9 `5 z3 b: E公仔箱論壇
! }. P2 v* N4 E/ t+ O# @3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。' L. Q3 d3 c2 W9 \$ I" y4 D
' g; t8 b2 j6 i4 K+ C5.39.217.76
+ m) t; ?. v: I5 K( t/ t8 L$ v1 M0 ?. `
 5.39.217.76/ {- q: }6 G; B8 i) x- b
* d; N6 S8 ^( Z9 T
貼 士
4 q. ?. X& Z) m9 e7 \: [蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。5.39.217.761 J3 D! h- U) G' t. v
|
發表於 2009-3-16 12:37 PM
| 