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4 b9 a' ^! L& L! A, c6 ~5 ]% W材 料
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沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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; @( f2 {' t [1 p0 c4 x調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb; f; i" _2 D2 L- R+ G+ Z3 M
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
# g D2 `3 M) l. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; n( q& V. y; z0 R& E" u7 E( p2 c
做 法tvb now,tvbnow,bttvb# H- @- |5 o! j$ p1 W V s F
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 9 g; h8 r8 | _, @5 l
% M+ i# {0 D* ~% x* K公仔箱論壇2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 k% } i+ \- I8 l
: j$ i- d- N# }$ H3 f; v9 R$ g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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" M h Q% j6 b b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) q7 J( X) e6 D0 B7 v1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb# e+ r! ]( P1 W \/ P- d+ F
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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