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材 料1 q. q. w- @ {- k6 v* u3 {
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沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ） tvb now,tvbnow,bttvb5 }% z. T; f2 P& z
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調 味 料公仔箱論壇4 o( ?1 K4 |! u- [9 p
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯+ h5 K/ s2 u* z/ z; _
公仔箱論壇. t" a( X: F% d: W
做 法公仔箱論壇) G0 ?3 u+ J9 _2 Q2 r0 r* ^
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- ^* t& {" C# D( b7 G
% j0 q4 \! t/ A' C1 n9 a2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* q ~* |7 w$ g- o
/ ~3 X' B9 n; b$ ?5.39.217.763. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。! H A7 a$ t' d
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1 M9 [- a! Y3 r! f& x8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 U1 {, I: L* ~0 O3 G6 b
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* a5 u6 x `% w) R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 v2 {! J- |3 K) B蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。1 f+ n1 n' e$ D+ k( ?
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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