魚翅羹
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魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇 q8 x6 I0 t+ p7 O, K
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 公仔箱論壇! Z( Y) x$ j" \0 r2 e
生 薑 4 片 公仔箱論壇, J+ v1 P! y3 t, J0 X1 O3 P( W1 o
瘦 肉 4 兩
$ x- a9 i/ ~) W9 P y! G螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
1 {+ E# n2 d& ]" r6 l. [/ h8 ^% m5.39.217.76冬 菇 4 朵 公仔箱論壇' p( X5 b! ]: j5 V) n0 L: P4 h3 |
筍 1 支
1 `5 O B* b3 r) ]7 c5 x5 Y% \# p5.39.217.76雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- _) J; g9 R( n. R/ D7 R# @
調味份量公仔箱論壇* E' v" z( V, |( n9 |& K' Z, W
米 酒 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 _6 U: Z7 }, q0 A6 ~" p
食 油 2 湯 匙 / i4 P! `1 w% |5 H
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 1 D+ Z+ b- ~+ ^
水 3 湯 匙 公仔箱論壇5 o4 y! Q% Y% M2 y Y3 z
鹽 、 醬 油 適 量
0 S# J0 E0 U$ U4 T. V7 m公仔箱論壇香 菜 少 許 公仔箱論壇+ z( C) u0 q# Y. J* b- a* X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 T7 _+ a w C4 }; e
9 y* |) s- J6 {8 c5 Otvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 i* |" U3 c4 n0 |
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
9 w8 w, k7 E: `1 D* f1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
7 b a6 h$ ~3 q* d* q. Z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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