魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb# i3 A% a3 ` S1 [& k3 [* O
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 I2 U/ u4 K9 v2 M) E7 V
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
* S, i; u7 c3 j8 }2 D5 _8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支 6 {; X3 G2 J& ?# C0 v
生 薑 4 片
' b1 e/ X$ D& x9 j) T/ A9 u公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
- H# g6 e. q) l; C5.39.217.76螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
7 r$ n; V0 F/ z1 v* S* i: U9 c4 atvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 4 朵
2 U* G% y: ]; J. u筍 1 支
# a: K! x/ v8 g fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 6 杯 公仔箱論壇2 \% s# o ?: F5 \
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb- k8 z& ^4 \. L% T ~
米 酒 3 湯 匙
. l2 A! l' Q% F0 k/ X食 油 2 湯 匙
/ P" A, g+ J* R: U+ m5 H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 5.39.217.76" d, {( E7 L! w; S
水 3 湯 匙
, m, \' r, {& \2 m鹽 、 醬 油 適 量
) W. f: [1 N! H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& u; H0 \2 ~7 x) `7 T; r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 \9 J x1 _5 R
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 6 R# N* y% x3 o. y7 V5 c; r7 ]9 X
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
. X& J! u7 c0 i k, Q5.39.217.76將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 5.39.217.761 C% n) q$ L) Q: X0 g
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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