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1 i6 }# s/ P+ |* d; H! R4 U5.39.217.76材料
' L8 @# R5 G8 ~9 [- m7 a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" G9 w! W$ F: W8 r0 D4 b) E
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 5.39.217.76. m4 H* E( I* y$ B
生 薑 4 片
% R) @8 G( T2 D! c) D瘦 肉 4 兩
5 y* ]" e* \, U3 z5 @9 m公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 5.39.217.768 F1 n+ O8 }% f/ x5 ]
冬 菇 4 朵
0 G$ L3 S7 b3 |* m/ a, _5 r( A筍 1 支
$ k, ~# d* v/ G& O* p, utvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 6 杯
3 E% G/ t/ ~( S! C* f/ Y. S" ktvb now,tvbnow,bttvb調味份量5.39.217.764 W) k; W% L5 M I
米 酒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) w9 k& s& L$ M( c
食 油 2 湯 匙
- N3 j# `/ C% D6 {& w Htvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 5.39.217.766 m p% f: @: q
水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 O# ?5 j2 j. J
鹽 、 醬 油 適 量
7 U$ }1 N# d+ | |: N4 \) otvb now,tvbnow,bttvb香 菜 少 許 9 Q5 W; F% C9 ]) P
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做法; X' x! e' u1 u, d: U
# K! }" w$ v' ^1 u3 q5.39.217.76將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 9 W2 Z+ H+ A0 i/ O2 ^: U/ a- Y
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
0 }, V& P+ y3 v$ ~- G& y4 D5.39.217.76將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
2 T6 V3 c$ L3 G" g, x( g& }5.39.217.76將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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