魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 u1 j, z3 h4 a
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0 F* |! [! ]8 [+ ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
9 `% u+ K% A1 ?- Y2 F- j魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
; ?! D: M& f; m$ r' ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 （ 切 碎 ） 2 支
* T& Q! c. e! V& x* C公仔箱論壇生 薑 4 片 % l ?6 r. c) c3 V
瘦 肉 4 兩
$ H5 ^6 F& f- N, R( M5.39.217.76螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
& \+ m; Q: Q" M# k- g# B1 ^tvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 4 朵
7 I& U4 C' v9 D$ M2 Ttvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支
V$ b) \' C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 6 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 h6 i9 p3 E! v
調味份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' \( L$ h$ N1 I6 h1 q
米 酒 3 湯 匙
8 J# E5 d+ y# i& ^# d% P3 U5 k5.39.217.76食 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e/ a* ~! h5 {+ Y- z0 ~: D+ J5 M
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
7 o# ]$ u! q0 b# etvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙
: P/ h: Z9 ]$ f5 a: B1 R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 醬 油 適 量 7 e% T" n3 N1 G' u: a2 ~5 K& ^
香 菜 少 許 5.39.217.76: Y& ~4 }* [+ y- \4 K
" I6 L: H; p, e& F; b4 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. t4 l4 ]* z; ~
做法1 Y6 s& c0 j( g d7 h
. n: W# V# a/ f6 G# u將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
+ a( I d; i) }: V香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
: {, e$ |8 w6 X) D8 X* [將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 公仔箱論壇- x6 I* [, i+ p0 o
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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