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[西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯

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ingredients ( 十 人 分 量 )tvb now,tvbnow,bttvb. }6 C" S9 i- ?; d2 \. }( L0 ?
牛 油 ︰ 20 克 , a% |6 m; I; w4 h! Z' I' C1 K
洋 ( 切 粒 ) ︰ 100 克
* _$ Q$ |- }+ v7 j7 Y煙 肉 ( 切 粒 ) ︰ 100 克 5.39.217.76- q9 S" b3 K$ n% U& L% h: j. L
甘 筍 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
- l7 N( s* d. C! X' ftvb now,tvbnow,bttvb西 芹 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
3 y* V! k' t9 ~1 t5.39.217.76白 菌 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
0 @7 O* L$ ~2 p  V, J9 w- Q6 D: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 公仔箱論壇$ G- R7 b( c" f" l) Y  I) ~- |
薯 仔 ( 切 粒 ) ︰ 125 克
0 ^6 o' @3 K  S- l0 C, O雞 湯 ︰ 1000 毫 升
8 i; B  O5 Y1 {/ E5 L5.39.217.76百 里 香 ︰ 2 克 公仔箱論壇8 \1 c7 A+ p1 {2 W( Z$ z! `4 |
忌 廉 ︰ 125 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& i- z- M& y' n1 _7 E1 V
麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 , 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
- B+ j" M' w3 g  m9 a* T3 K8 K5.39.217.762. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
5 z6 R% Y0 G7 N7 c( a公仔箱論壇3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 , 開 大 火 煮 滾 。
! R7 ^8 Z  s) \5 w& F. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 , 慢 慢 倒 入 湯 內 , 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 , 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。5.39.217.76; m9 _: f: X% Y( |
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+ Q. w# Q* {; `: S- `+ U; J公仔箱論壇1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 , 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
' z( E  m+ z& H' D9 z2 Q6 f公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!
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