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* b/ J- F/ u/ k/ M0 U p" H4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ingredients （ 十 人 分 量 ）5.39.217.76; e; k* f) R$ y w
牛 油 ︰ 20 克
0 d) d! K9 ~2 i. n ]. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I& s8 d" j2 N7 H
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
- k/ M0 k4 g* t3 J9 ?. J$ T# z8 o甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
0 x4 l S5 w, Q) C8 ], Z公仔箱論壇西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
# d2 P& _4 w0 ], Otvb now,tvbnow,bttvb白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
) ?( d6 `, K) Z7 C大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 5.39.217.76% ]8 H- L" [/ L6 g* {
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
, \- V: _2 c$ U2 rtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 1000 毫 升
# _0 }( V; l5 D; k' R7 x9 t/ k百 里 香 ︰ 2 克 5.39.217.76* I) \# L0 ?1 }5 A
忌 廉 ︰ 125 毫 升
5 A% K( S1 C9 S, c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 30 克
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steps# s7 E6 E* p" ]/ U2 |
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
# W8 X( p [ e5.39.217.762. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
0 D" `( b y7 T6 \' c! R+ a3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 公仔箱論壇( K6 l, E- y9 e. U$ H9 a* H
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。) w0 c% g; d2 Y2 `' T* h; n
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tips
- N* i) s3 \, C! ? z4 R4 ~3 q* ftvb now,tvbnow,bttvb1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
+ e/ e! u$ X% f* A( ?6 N9 N2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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