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[西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 o! g0 J3 n0 Y% r. I1 Z4 A/ E

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& c! O+ C3 b5 N; [  h8 D5.39.217.76ingredients ( 十 人 分 量 )
% s  D% U7 S4 j' Q  D* v9 ]牛 油 ︰ 20 克
# r/ x) T  p. O+ } ( 切 粒 ) ︰ 100 克 5.39.217.76% U- H, T, `- {9 F9 m
煙 肉 ( 切 粒 ) ︰ 100 克 公仔箱論壇$ C6 D! E- Y2 ^; L
甘 筍 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 6 Q: m7 j) G6 v: T* |, ?* U1 b' a
西 芹 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
4 @* J& x9 B, V7 `$ V3 w公仔箱論壇白 菌 ( 切 粒 ) ︰ 50 克
% @. B  M% L& P* O大 蒜 ( 切 粒 ) ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a, y: f8 G- u+ |. y  `, Y
薯 仔 ( 切 粒 ) ︰ 125 克
* g8 \3 C( a/ h! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升
# o" [' l, B" c  q9 r0 J# Utvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb* u: B; q! e3 A& `7 q3 I' T/ f
忌 廉 ︰ 125 毫 升 0 a4 f$ E( J" g8 z2 `4 l5 u
麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.761 W) d; g* G4 B$ G

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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 , 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 7 ?3 T8 I1 F% U! t6 }
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 ! ^: ~# B: j. ]/ z9 Q* C0 o/ t: U
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 , 開 大 火 煮 滾 。 公仔箱論壇4 |( {+ v; @3 q8 L" R& l
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 , 慢 慢 倒 入 湯 內 , 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 , 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。公仔箱論壇' _. E1 Y  ]0 o' ]# I( L* {' [( s

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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 , 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
: i, f' X) R7 ]  Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!
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