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ingredients （ 十 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 l+ G) Z+ O
牛 油 ︰ 20 克
8 f# e6 a) y+ f% \+ _2 x公仔箱論壇洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.76! ~- W9 a+ U5 A; ^& T$ g
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
. n6 N: ^# o6 ~, W甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }) g6 Z- Z# ?
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇. i& W9 U4 e& K4 ^5 E
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
( T) ?: U4 o/ y4 n. ^+ V公仔箱論壇大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
, f, [3 o: G& b3 {' m公仔箱論壇薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
2 y+ }( ^+ d4 {, A" I5 ^" A+ V公仔箱論壇雞 湯 ︰ 1000 毫 升 公仔箱論壇2 q' [! N: r* \0 ^" E
百 里 香 ︰ 2 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% B, `( `- w
忌 廉 ︰ 125 毫 升 公仔箱論壇2 ~! D2 r4 e- P; c0 I; j* O7 [% p
麵 粉 ︰ 30 克
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$ @6 y; K7 ~5 e0 ?) n+ r1 f0 d5.39.217.76steps
d Z) r Z* U: I% k$ G5 a1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
9 A& e9 Y& Y5 J i2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
$ F3 j7 _4 n. R' h7 H3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
. o3 n, q! K/ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 5.39.217.76' v2 d. ^2 \ ~0 q
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。1 l r% t2 q1 ~% C2 k, r G2 f/ S& v
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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