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ingredients （ 十 人 分 量 ）! s; [: o. ~# H9 N& q( i
牛 油 ︰ 20 克
0 L8 h! C) [; v3 f( Utvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
% y9 i+ |+ L0 f/ q公仔箱論壇煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; j2 _* N7 S' q
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 % d- e* B& Z6 t6 h
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇- l- J. b! g, n' k
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 : a: [3 A# s+ X
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: ^% x3 s- t. K& Q
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
* O! a, {6 u4 F4 u zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升 公仔箱論壇* k {# j* u4 F2 ]/ o7 y e8 {
百 里 香 ︰ 2 克
. O: s: b+ ~* `% m+ C8 ]) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 ︰ 125 毫 升 4 R3 t& x- y' T! N3 ?5 [+ o. U/ @5 ?
麵 粉 ︰ 30 克公仔箱論壇$ E$ B3 c0 j$ n" u5 K$ i
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steps
% {2 D' Y+ [% Z1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; g8 C3 ?' L) y
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 ; M5 S8 `9 e5 l0 g0 ~" b6 g0 H2 I
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.76/ L, U* ~4 O3 E! p3 D
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {, w0 n1 o8 w* c$ o3 p9 x7 a
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。公仔箱論壇3 ~) A, ]& m* L
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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