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ingredients （ 十 人 分 量 ）# V- w! g r3 Y) K: S& Z
牛 油 ︰ 20 克
7 R# w, {6 u9 T洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
/ l1 h" o" u9 o& x/ Ytvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 O% U, Y8 D' J
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
( z% A1 S' z5 X3 m5 m) k西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
& L+ F; D$ h) Y" [& p* p _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
" n4 g, j) w7 {大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 m) g: S% ?- I( e
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 i9 m0 g! \
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 5.39.217.76: ^; w- g0 a, u% ~* v$ O+ H
百 里 香 ︰ 2 克 * i/ j- z W. n# l0 X- I* o
忌 廉 ︰ 125 毫 升
$ l. N5 z& X0 x$ k" t7 j" F1 rtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 ︰ 30 克
# t7 L( r' f) t1 d8 C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ c* r* @) C6 H! c( p& h
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" ~" [6 e" j6 \) V" M
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
7 e0 H6 h5 m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 6 h' J* H7 t, W) a
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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