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ingredients （ 十 人 分 量 ）
) |( K$ R: l# t8 q$ E% w' e牛 油 ︰ 20 克
7 Y: s( K# Y' _' C% Wtvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 ]7 \" W6 d D
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
" P: A" p I) n9 B/ U& e甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
+ `! }+ C, @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# P$ j4 h0 X" M7 m8 z4 x
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 % W! j! p# ]9 k e% t
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇% O+ t1 m% v8 _7 _
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 公仔箱論壇7 S, s) J: ^3 }% x+ {/ e
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
' G: f% ?+ U4 Z( T4 }( ntvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 `% |4 U( e1 R1 h8 X& J; D
忌 廉 ︰ 125 毫 升
5 _$ ]* Z% v4 ^( S公仔箱論壇麵 粉 ︰ 30 克5.39.217.76' p+ B* H) u [7 u% D2 o
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9 v9 j! J; R7 v, B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' a- ]8 f) e) ~2 P8 ]
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
$ j$ s" p! N5 ~/ B2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 5.39.217.762 F2 d8 I1 i/ e4 r Z( r4 h( O+ d! j5 I
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
9 v% o, @* V; U% I4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。# M* u( X5 B" Z0 A
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9 S$ i( O* t, Z1 o: ] stvb now,tvbnow,bttvbtips
6 Y/ e: k0 O c# v; W' T' [1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb' {/ a# u0 J# a" c$ r7 s/ ?9 K' q d
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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