[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
- X% p7 {2 P3 r$ G; W0 f( W雞              半隻（切塊）
  U. b: x& u& S2 \* {  d/ N馬鈴薯        400克(切成方塊)
3 O) M+ E6 f8 W* p薑               1大塊（切厚片）5.39.217.76' E$ b# g1 M6 M. m% a
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ [8 d" d( r3 K; n! y
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調味：
6 W; S  Y9 @' V+ g& M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
+ _. E! [) U/ ^: g6 Y( A糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 \& f/ N, _8 d8 X
生抽 1大匙公仔箱論壇, s. B4 ]# ^  S; U" I1 H
蠔油 1大匙
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1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇  R) |5 X( @& z& F& @5 x* t
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! f  `' N8 Q9 t: e& Y$ k) g
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。