[中式食譜] 馬鈴薯雞

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( E$ i& T! z$ ~2 [/ S) y, y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# y9 E# V$ G) V" f( U' q; a* i: J9 w
材料：( X/ {6 K/ ~' l* V
雞              半隻（切塊）! u% `$ A- F  D0 r1 B) c  M
馬鈴薯        400克(切成方塊)公仔箱論壇6 `4 k: j5 T4 S4 a  Q$ y. o" @
薑               1大塊（切厚片）
# Z6 @5 `! `  u% b$ H$ x# r1 h3 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）5.39.217.76! m6 [5 f7 ?- ?2 o- s( \9 k1 \5 c

6 B$ `9 x# {! m+ ]/ B! ?  ~調味：
( F* d0 L0 O8 \, O鹽  1茶匙
7 z4 i, v$ v; \8 F. a* X公仔箱論壇糖  1茶匙
3 S6 D: `8 i% c2 ^' M$ @生抽 1大匙
( z0 E- V, X, _- [( u# u3 p. g5 Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 C' C& @6 I) f* d. O# V' D
黑醬油 1大匙
  P- q* e$ |0 g6 q6 I5 T. N9 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 p8 [( q8 w( B8 Y

+ L  |7 y* C6 N' M. D5.39.217.76做法：+ x& {' p6 N$ \7 v5 }( K2 I+ r
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. G+ k* |* t. a- X3 T. o  m
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。! H% J' a, B6 w. U! k' v, I, \
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。